2009/3/1

暖房蔬菜沙拉 Green House Salad

當初建這暖房,正是為了寒冬也有新鮮的有機蔬菜可吃,單單培養土就花了一番功夫,翻土、澆水、鋤草,當然是少不了的整理這暖房的時間實不亞於露天的菜圃。








小苗仍是利用臥房與太陽燈培育
然後移種到暖房內
















蔬菜種類是除了番茄之外
,春夏有的菜色,冬天仍有。(不種番茄是考量空間問題)









採摘後洗淨,用手折成一段段
,澆上橄欖油自製羅勒香草醋與自烤的南瓜子即成









也可以加上一顆酪梨、一跟香蕉或一粒橘子 (這些水果當然是買來的啦)這樣一籐籃的量,兩人可以吃四餐 (兩天),健康又划算。
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