2017/11/25

Trim Goat Hooves in Winter 冬天修羊蹄

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夏天可在戶外修羊蹄,  但寒風冷雨的冬日,  就得用羊屋內的檯子了.
 











放妥食物, 引誘她們自己跳上台, 脖子伸進槽洞, 鎖好, 
 










她們就會乖乖站著吃美食, 讓我們剪蹄
 








先把蹄間厚厚的汙泥清除, 剪甲才乾淨,  羊蹄血管豐富, 不能剪太深至肉, 會大流血
 








清除檯面, 放回水桶, 換了新鞋, 吃飽點心的羊寶, 滿足的喝清甜的井水. 美好的一天
 

2017/11/21

Trim trees 修枝

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秋末冬初是修枝好時光
 










無論修剪何類果樹, 一定要 "捨得", 
 









即僅留主幹, 鋸掉所有旁支, 
 








主幹才能在寒冬集中養份給母根, 以待來春孕育新枝
 








枝上的芽苞, 是羊寶點心, 一點不浪費
 








11/29 羊兒吃修剪後的橄欖枝和倍風吹落的縱樹枝
 
12/4 失去媽媽的兩頭小鹿, 幾乎天天來園裡吃草, 跟雞羊作伴
 


 

Fallen Oak Tree 老橡樹

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深夜轟雷般的一聲, 就知道又有老樹傾倒了
 









很高的一株樹, 倒下時壓在另一株縱樹身上,  那棵縱樹又壓倒了身邊一棵樹, 連環倒,  把圍欄都壓彎了
 








高長沉重的樹身, 甚至把車道堵住, 費了一上午鋸斷路中央的樹幹
 








把斷枝分批搬到牧區內,
 








集中幾堆, 給羊寶當點心吃, 
 









牧草仍是主食
 


 

Edible Garden Nov 2017 可食庭園

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冬天的菜圃和果園日漸凋零蕭條
 








是收成, 也是修整期
 









 Fig 無花果樹的葉子終於全部落盡, 僅剩一些未成熟的小果掛枝頭
 











Olive: 耐寒的小紫與大綠橄欖在冬風中成熟
 









 一天摘一點醃製於瓶中
 












 11/24 收成與醃製橄欖, 註明日期, 每三天換一次鹽水
 








Hardy Kiwi 無毛葡萄獼猴桃
 







 

母株分佔兩個角落, 公株立中間, 左擁右抱
 









Wolfberry 枸杞
 












Mushroom 菇蕈
 









Chinese Cabbage 經冬霜的包心菜甜又多汁, 含鈣豐富
 









Sword Fern  劍蕨是羊寶冬日的茶點
 









Yacon 雪蓮果 (右圖) 和冬蔬