蜂蜜與沙拉 Honey and Salad

陽光充足，加上每隔一天清晨五點，自動洒水系統對每個菜圃和牧區的各兩小時供水，蔬菜長得來不及吃。








每天的早餐一定是一碗由五種雜榖、磨碎的黑白芝麻、亞麻子、乾蔓越莓煮成，然後加藍莓、沒有糖的麥片粥。























午餐就是至少一藤籃 (包括新鮮葡萄葉) 七八種蔬菜的沙拉和蒸蕃薯 (或馬鈴薯)，沙拉只拌橄欖油和自釀的羅勒草醋。晚餐常常只是水果而已。只有出外參加聚餐時，才會把蔬菜排得漂漂亮亮，做上藍莓鬆糕、小紅莓麵包、素炒飯和巧克力蛋糕。































各蜂農也開始出售蜂蜜。我都直接去蜂場採購，這樣一大罐一加崙是 $30 (約 $900 台幣)，若買中瓶，一瓶就要 $12，這一大罐可分裝到四個中型玻璃瓶內，去給長輩祝壽或探親訪友時，是很好的禮物。顏色深的蜜 (左邊) 是五種野花採成，顏色淡的是多於五種花的蜜，每年我都試著去不同蜂場購買，看哪家蜜的風味我最喜歡。瓶罐裡還常見幾隻壯烈犧牲的蜜蜂呢。












快進入秋季交配季節了，小公羊開始浮躁，自由的在牧區吃草時，常見互相打架和練習敦倫。所以只要放出門，就一定把大小公羊栓好，以免跑去騷擾姑娘們。


















上週突然接到城裡長青會會長電話，希望我在他們去拜訪養老院表演時，做食物帶去和幫忙照相。那是兩棟一戶的私人養老院，一棟房子內有七個大房間 (共 14 間房)，各派有五位工作人員和護士， 24 小時服務，十分樸素安靜。城裡另外還有一家像五星級旅館的豪華養老院，粉紫色兩層樓建築，有正式的三餐、電影院、大廳、迴廊、按摩、美容、美髮、24 小時醫護人員、專車每天接送到城裡購物，每間房陽台推窗就見到公園和小河，一間房一個月 $3700 美金，聽說還排到一年半之後呢，住在裡面的老先生、老太太每天都打扮的很漂亮，名牌服飾珠寶配色和質料都一流。