月圓人圓 Family Reunion

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今年的中秋節，恰巧是一位近親老媽媽 94 歲的生日，因此無論是表的堂的、遠的近的、紛紛自各地趕到老媽媽獨居處，為她慶生。老媽媽真的好高興，還一直展示她剛通過考試，續新的駕照。她多年習慣獨居，始終不肯與子女同住 (雖然只有 20 分鐘車程)，自己做飯買菜，還天天 email 信件照片，跟我聊天。









因為需要開八小時的車，又得過夜，我們一大早五點，就把小羊們叫起床，飛飛和莎莎在食槽裡睡得香甜，我得用力挖，才把她們從暖厚乾燥芳香的草堆裡抱出來，在她們的抗議聲中清除羊舍，兩個食槽堆滿高高的草料 (兩日份)，所有水桶加滿清水，雞舍同樣處理。








備妥昨天摘的玉米、水梨和當地產的蜂蜜當禮物 (後來發現所有的人都驚嘆這蜂蜜的好風味，我回來後立刻加訂了 2 加崙)。












吃完早餐，在向日葵的搖曳道別中出門。























老媽媽住的地方和我們很不一樣，都是平原，大片大片的牧草產區，這些都是給牛馬吃的飼料，所以很乾黃，而且像城牆似的堆壘在草原上。



























下午一抵達，就是一堆的擁抱，大家當然七嘴八舌的從下午聊到深夜，我倒是跟著學了一道簡易營養的早餐，豐富到我認為可以當午餐，食譜如下 (四人份)：

1. 四片土司切邊，舖在抹好油的烤盤內 (可用白土司，但我們只吃七榖雜糧土司，所以色澤不同)









2. 舖上絞肉 (素食者可用菠菜、番茄等代替)。絞肉內可加各式蔬菜 (如洋蔥)。
3. 三個蛋、半杯牛奶，打勻後，均勻澆在土司上。









4. 烤箱 350 度預熱 10 分鐘，烤盤舖上錫箔紙，放入烤箱烤 20 分鐘。
(若是前一晚準備好生的，則隔天早上自冰箱取出後，放在室溫下約 30 分鐘再烤。)

5. 烤妥後取出，掀開錫箔紙，將剉成細絲的起司 Cheese 撒在上面，錫箔紙不蓋回，放入烤箱再烤 5 分鐘，取出趁熱吃。