山裡過日子儘量儉樸，物慾降到最低.
因此我們不但没冷暖氣或電扇，只靠住屋的方位，空氣對流，渡過酷暑，
用自己劈材的老火爐，活過冷冬.
尤其在狂風吹斷市區電桿斷電時，
我們還有自製的手工煤炭，燒水煮飯。
要燒出一桶炭其實所費木柴不多, 15 - 20 塊木頭足夠.
但必須在陰雨天進行
因為一桶炭需費時約四小時
而我們一次燒兩桶，約八小時，時間長
若在天乾物燥的天氣情況下進行
很容易引發火災，會被政府罰鉅款.
燒炭的桶子也是用廢鐵桶，
自己焊接裝設的
為了在老火爐裡取暖用，
平常砍柴時，每一根木頭，都有一定的長寬，
因此太長的或小木塊，就正好用來做炭, 木頭都經過四年乾燥才能燒
小木塊平時存放在大塑膠桶裡
燒炭時，取出適量放入炭桶
炭桶底部有小洞，
蓋子四周有小耳朵，
一個一個的鎖緊
然後劈細柴、墊乾木
把長條木塊放桶內四壁，
在大鐵桶底部生火
等火起，把密閉的炭桶放入，
四周和上方空隙塞滿木柴，
煙囪頂蓋上
就可以坐在柴房旁邊的木樁椅子上看著了，
不到一會兒功夫，會聽到熱氣流的呼呼隆隆聲，就知道開始燒炭了。
羊兒們當然很好奇啦.
雖然動物們其實很怕煙火，但知道我們在現場，安全得很，怎肯錯過如此好戲？
嘴裡還嚼著反芻的黑莓葉呢，在圍欄後擠成一堆，搶著再靠近一點觀察。
燒炭中途需添一次柴，趁等待空檔，順便再劈一些小木塊，存放回籃塑膠桶，以備下次使用。約三小時後，看灰飛湮滅，就可以把燒好的炭桶取出，放一旁冷卻
打開四周的小耳朵
然後倒進我們的藍色小桶子
炭桶製作步驟:
切割，
剪適當尺寸細網覆上
鎖住細網
切割下方爐口
上方爐口覆細網
壓力出氣孔
邊緣鎖孔
畫出切割孔
切割
燒炭桶
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