老天的臉色 Grass Seeds

有些朋友在暑假來採蔬果時，常以為我們生活非常悠閒，

因為這些蔬果是「自然」就長大結果，而且甜美多汁。這些話語，常讓我們哭笑不得

務農放牧其實是很辛苦的工作。一年到頭沒有休息，而且必須看老天的臉色吃飯，氣候若不穩定，很多已經播下的種子，不是爛在土裡 (太潮濕)，就是不發芽 (太冷或太乾)，得重新買種，重頭來過。

春天要鋤草、翻土、犁地、育芽、一株株種下‧‧‧夏天要澆水、鋤草、買秋種、植樹、採收部份蔬果。因為天氣炎熱，常常清晨五點就開始工作，九、十點之後，回到室內，處理網路上的蒐詢、聯繫、研究‧‧‧因此我們多半告訴親友若要來訪，就選擇七八兩月，白天比較能開車帶著跑，或在室內做飯聊天。不過或許是看到我們上下午幾乎都呆在室內，而誤解農牧生活很悠閒，都不必去戶外勞動吧。

秋天收成，除了到處採摘自家沒有的蔬果，還要做加工收藏的工作，常常是一站一整天，採收、清洗、切除、一鍋鍋蒸餾、一罐罐裝瓶，要持續忙兩三星期。










通常我們不希望別人幫忙採收，因為不同的收藏方式：例如蒸餾、做酒、釀醋、曬果乾、冷凍‧‧‧對果實的成熟度要求不同，因此若有不了解蔬果的朋友幫我們不分生熟摘下，窩在塑膠袋裡，第二三天根本爛成臭水，讓人心疼。










冬天多雨，則忙著砍老樹、燒枯枝、劈柴、自製碳、儲水和整建工程，預備來春的農忙。

每年的工作，都是為來年準備，堆肥更是天天實施，有時需要三五年時間，才培養得出一塊沃土。就算是年年生長的牧草，也必須在去年秋天撒種，今年方成就綠油油的草坡，羊兒吃的高興。很多牧草也開始結種，雞羊吃了之後，再化為堆肥，生生不息。

今年氣候不穩定，有些植物竟然已經開始結子，Kale 就是其中之一。

果樹則因蜜蜂減少，果實不似往年繁多；

而忽冷忽熱的氣候，讓豆類都縮回去，好像停止生長了；

往年這時候應該開始播種玉米，但這星期的氣象，仍持續低溫，根本不是撒種季節呢。照這樣紊亂下去，農產品價格絕對會飛漲。










還是趕快為自家雞羊和人類打算吧。為儲備下半年羊兒的糧食，把小藍莓園旁邊的草地加工剪完草，堆上培養土，撒上草種、犁平、澆水，連小蟲都出來湊熱鬧觀看。









這一週都會下小雨，剛好讓牧草種子有適當的溼度成長，










典型的看老天爺臉色吃飯呢。