2022/2/15

可食庭園 2022 Edible Garden

Chinese zither Guzheng Music 中國古箏音樂
Videos 短片:
11/23 山羊吃落葉 Goats eat fallen leaves
10/30 山羊吃野黑莓 Goats eat Blackberry
9/18 山羊吃豆莢 Goats eat bean pods
山羊梅樂莉吃豆筴 Goat Melony eats bean pods
9/12 愛老婆的公牛 Lovely Cow Couples
9/12 雙胞胎羊寶喝奶 Goat twins drink mom's milk
9/10 山羊清理收成後的菜圃之一: 吃藤蔓, 老菜葉
Goats help clean vegi garden after harvest: eat vine and old leaves
9/8 山羊吃蘋果 Goats eat apples
8/28 山羊吃黃李樹葉 Goat Joy eats Yellow Plum tree leaves
山羊梅樂莉吃黃李樹葉 Goat Melony eats Yellow Plum tree leaves
8/12 山羊吃哈密瓜 Goats eat melon
8/5 雞吃蜜桃肉 Chickens eat Suncrest Peach
山羊吃大蜜桃 Goats eat Suncrest Peach
8/3 山羊梅樂莉爬樹吃黃李 Goat climbs a tree to eat yellow plums
7/31 山羊用樹幹抓癢 Goat is scratching with trunk
7/30 山羊像長頸鹿般吃蘋果樹葉 Goats are like Giraffe to eat Apple Tree Leaves
7/29 胖黑蜂在公南瓜花裡採花粉 Bumble Bee picks pollen in a male pumpkin flower
胖黑蜂辛勤工作, 瞧他腿上好多花粉 Bumble Bee works hard
7/27 山羊吃西瓜皮 Goats eat watermelon skin
7/20 山羊吃青蘋果 Goats eat green apples
7/4 蜜蜂和野花 Bee and Wild Flower
7/1 山羊提前吃國慶日大餐 Goats eat July 4th meal
山羊吃豌豆藤和老菜 Goats eat pea vine and old vegetable
6/16 山羊吃野黑莓 Goats eat Blackberry
山羊吃野豆苗和野藤蔓 Goats eat Wild Pea and Vine
6/12 A Handsome 3-year-old Deer (Buck) 英俊的三歲小公鹿 (自稚嫩頭角推測年齡)
5/26 Goats eat tall grass 山羊努力吃春草
Goats follow me down to the driveway to eat grass 山羊隨我散步吃草
5/18 Goats eat watermelon 山羊吃西瓜
4/7 Goats take a walk with me on a sunny day (81F) 山羊隨我散步
4/3 山羊吃寬葉羽衣甘藍 Goats eat Tree Collards Kale
4/3 Goat eats blackberry 山羊吃野黑莓
3/27 Cow in Pasture 吃春草的牛群
Sheep in Winery 葡萄酒莊裡吃春草的綿羊
3/22 Goats eat Spring Grass 肥羊吃春草
劈樹根 Split the Log
3/18 蜜蜂採花蜜 Bee and Flower
今年可能會是個旱年, 才二月, 雨水就停了, 不像冬天, 春夏來得太早
開始前後菜圃和藜麥園輪著翻土
3/15 前菜圃 Front Garden
4/4 Lettuce (Volunteer) 生菜 (野生)
6/21 前菜圃 (鋤完草, 尚未犁土/翻土/堆肥) Front Garden
7/1 前菜圃 (鋤完草, 犁土/翻土/堆肥) Front Garden
7/2 沿圍欄邊種下豆苗
10/30 翻土後的前菜圃, 種下能釋放養分的草種, 養土
11/23 Autumn garden 秋末菜圃
12/18 雞兒快樂的在兩個收成完的菜圃, 幫忙扒土吃蟲
12/18 前菜圃撒了能釋放養分的草種, 等來春犁入土壤肥土, 
後菜圃種了冬蔬, 都不能放雞進去扒土
7/16 Bean 豆子
9/14  Beans 豆子
9/16 豆藤 Bean
豆架
收成部分豆子: 彩豆
收成部分豆子
9/16 豆莢給羊吃, 壞豆給雞吃, 山居沒廚餘或垃圾
10/30 豆子
豆架
11/23 皇帝豆 Scarlet Emperor
2/15 後菜圃 Back Garden
雞兒想進菜圃幫忙翻土 (當然不是, 它們想找蚯蚓吃)
3/15 後菜圃 Back Garden
5/18 後菜圃 Back Garden
6/21 後菜圃 Back Garden
7/1 後菜圃 Back Garden
4/21 Vegi in back garden 後菜圃蔬菜
4/21 Lettuce 生菜
4/21 Bok Choy (L) and Spinach (R) 青江菜 (左) 和菠菜 (右)
5/18 青江菜 (左) 和羽衣甘藍的花都是金黃色
7/1 Bok Choy 青江菜
4/21 Arugula 堇菜
7/1 香菜 Cilantro
5/18 Vegi in back garden 後菜圃蔬菜 (左: 青江菜)
6/21 Vegi in back garden 後菜圃蔬菜
10/30 後菜圃 Back Garden
6/21 Tomato 番茄
7/1 Tomato 番茄
7/28 Cherry Tomato 小番茄
9/18 Cherry Tomato 聖女番茄
番茄雞蛋麵 Tomato egg noodle
6/21 Potato 馬鈴薯/土豆
7/1 Potato 馬鈴薯/土豆
4/16 Sweet Pepper 甜椒
5/18 Greenhouse Vegi & Aquash starts 暖房裡的蔬菜和南瓜苗
9/10 第三批蔬菜育苗
9/16 完成育苗
移種秋蔬
2/15 藜麥園 Quinoa Garden
3/15 藜麥園 Quinoa Garden
4/3 藜麥園 Quinoa Garden
4/21 藜麥園 Quinoa Garden
4/28 藜麥園 Quinoa Garden
5/18 Quinoa start in greenhouse 暖房裡的藜麥苗
6/21 藜麥園 Quinoa Garden
7/1 藜麥園 Quinoa Garden
藜麥 Quinoa
7/1 堆肥 Compost
7/26 藜麥園 Quinoa Garden
8/12 藜麥收成, 懸掛曬乾 Harvest Quinoa
2/15 包心菜 (左圖) 和寬葉羽衣甘藍 (右圖) Cabbage (L) and Tree Collards (R)
6/21 Cabbage 包心菜
7/1 Cabbage 包心菜
7/26 Purple Cabbage 紫包心菜
8/8 Purple Cabbage 紫包心菜
10/30 秋蔬 Autumn Vegi
11/23 秋蔬 Autumn Vegi
12/18 冬蔬 Winter Vegetable
3/18 寬葉羽衣甘藍 Tree Collards
4/3 恐龍羽衣甘藍 Dianosaur Kale
4/3 羽衣甘藍 Kale
5/18 羽衣甘藍 Kale
6/21 羽衣甘藍和葡萄 Kale and Grape
7/26 葡萄 Grape
9/1 Grape 葡萄
9/12 Grape 葡萄
9/14 Grape 葡萄
9/14 Grape 葡萄
7/26 羽衣甘藍 Kale
5/18 古代小麥 Einkorn 和羽衣甘藍 Kale
6/21 Einkorn 古小麥
7/16 Einkorn 古麥
7/31 Harvest Einkorn seeds 收成古麥種
6/2 Mushrooｍ 厚唇蘑菇成熟前 (左) 後 (右), 下面還有個寶寶呢, 一星期而已 (請點圖片, 看拍照日期), 成熟好快, 好聰明的媽媽, 表面留一個孔 (嘴唇), 雨水能滲到下面給寶寶喝, 奇妙的大自然
6/8 厚唇蘑菇身下的孩子怎麼消失了, 搬到隔壁住了?
隔條街 (車道中央) 長出另一朵, 親家?
住附近的兒女, 跟媽媽長很像
附近還長出一片白蘑菇
6/18 Mushroom 蘑菇
White Mushroom 白蘑菇
Brown Mushroom 棕圓蘑菇
4/3 Beet 甜菜
4/28 各色蔬菜 Vegetable
6/21 各色蔬菜 Vegetable
7/1 各色蔬菜 Vegetable
2/15 Green House 暖房裡的中國韭菜 (扁葉) 長勢甚佳, 也開始播下菜種育苗
5/18 韭菜 (收割過三次) Chinese Chives (Have harvested 3 times)
韭菜須從近根部剪斷收割, 再長的韭菜才會又肥又壯, 否則會越來越細小
3/31 Green Onion Seeds 青蔥育苗
5/18 青蔥 Green Onion
3/22 芥茉菜 Mustard
5/20 芥茉菜 Mustard
3/22 Peas 豌豆
4/4 Peas 豌豆
4/21 Peas 豌豆
5/3 Pea 豌豆
Pea 豌豆
5/18 Pea blossom 豌豆開花
6/21 Pea 豌豆
6/22 Pea 豌豆
7/1 Pea 豌豆
6/21 Beans 各色豆子
6/21 大紫豆: 必須種圍欄邊, 讓他攀爬, 冬天的雜豆湯就靠他們了
7/26 大紫豆
6/21 用自栽紫竹竿搭建的豆架
7/1 Kenturky Wondeer Beans 豆角, 腳架下豆子冒出幼苗
7/26 豆角 Kenturky Wondeer Beans
7/26 豆角 Kenturky Wondeer Beans
7/1 Beans 圍欄邊的豆苗
Beans 各色豆子
9/2 Beans 豆子
6/16 Wild Pea 野豆苗
6/21 Wild Pea 野豆苗

4/8 Squash 南瓜
5/18 Squash 南瓜苗
7/1 Pumpkin 南瓜
7/26 Pumpkin 南瓜
南瓜藤都爬到外面來了
7/26 似田田荷葉的南瓜
7/29 公南瓜花 (一根直蕊)
母南瓜花 (三蕊)
8/24 Pumpkin 去年收成的南瓜, 放車庫忘了吃, 今天切開, 內部已自行發芽, 整顆給雞吃, 羊不能吃發霉的食物
9/18 Squash 南瓜
2/15 金桔 (左) 和桂圓樹 (右) Kumquat (L) and Longan tree (R)
3/15 Plum Blossom 李花率先綻放
7/10 Yellow Plums 黃李結果
7/16 Yellow Plums 黃李即將成熟
8/28 黃李成熟 Yellow Plum
山羊愛吃, 爛熟的就給雞吃
7/25 紫李 Purple Plum
9/10 紫李 Purple Plum
摘紫李給羊吃 Purple Plum for goats
10/30 PTrimmed Plun tree 修枝後的紫李樹
7/25 水梨 Asian Pear
3/27 櫻桃樹開花
Cherry Blossom
4/8 蘋果花 Apple Blossom
5/3 蘋果樹 Apple Tree
6/21 Apple Tree 開始結小蘋果了
7/26 蘋果樹 Apple Tree
9/1 蘋果樹 Apple Tree
7/10 城裡小屋後院青蘋果樹結實纍纍, 摘下高枝的, 切小塊餵山羊,
落地和低枝的蘋果, 留給鹿吃, 放一桶清水,
野鹿愛坐在樹下反芻午休, 跟我遙遙對望
8/1 Salt box for deer 為小鹿準備的礦物鹽
Salt box and water for deer 為小鹿準備的礦物鹽和飲水
10/30 Apple 蘋果樹
4/8 Fig Tree 無花果樹
7/26 無花果樹 Figs
8/12 無花果樹 Figs (Green)
10/2 紫無花果 Figs (Purple)
結實纍纍, 陸續成熟
5/3 Grape 葡萄
6/21 Grape 葡萄
7/1 Grape 葡萄
7/31 Wolfberry 枸杞, 和葡萄長一起
10/30 Grape 葡萄
11/1 每年收成後的葡萄, 都修到只剩母根, 來年才長的好, 所有枝葉給羊吃
4/28 Orchard 果園
5/18 果園
6/21 Orchard 果園
6/1 藍莓園的木屑山 Blueberry Farm
藍莓園 Blueberry
6/1 蓁果園和玫瑰 Hazelnut and Rose
3/15 大蒜和野花 Garlic and Wild Flower
5/26 wildflower 野花
6/16 野生蟹爪菊
野生小花 Wild Flowers
6/22 野生小花 Wild Flowers
7/4 野生小花 Wild Flowers
4/4 Garlic and Chives 大蒜和西洋韭菜 (圓葉)
5/26 Chives 西洋韭菜 (圓葉)
3/15 迷迭香開花 Rosemary
6/20 How to plant Rosemary 迷迭香種植法: 壓枝法, 選任一支條, 在它下方土裡, 挖一條長長的深溝, 延伸到前方, 把枝條壓進溝裡, 枝條尖端枝葉露出,
立刻澆足水, 約一兩週, 土裡就會長出根, 挖出那根, 種到另一處
5/18 鼠尾草開紫花 Sage
5/24 Avocado 酪梨: 酪梨種子取出，牙籤插在無縫的尖頭兩側（或三側成三腳架狀）朝上，圓頭朝下，架在塑膠杯裡，清水滿上如圖示，不必換水（除非太混濁）水位降低就繼續滿上，必須是生水，放在窗前陽光充足處，時常轉方向，葉子會朝陽光方向生長，等莖葉夠粗大，再整顆連根，移種到小盆裡，可當室內盆栽，移種後不要澆太多水，種子會腐爛，
從水泡種子到發芽，視氣溫而定，可能需要 3-6 個月，然後又要好幾個月長許多葉片，這兩棵養在廚房窗台一年了，除了添水，轉杯子方向，沒怎麼管它，隨它慢慢長
7/28 Asian Lily 亞洲百合
6/15 Peony 牡丹
6/15 遠山夕照 Sunset
4/21 Walnut tree and leaves 核桃樹和樹葉
7/4 Walnut tree 核桃樹
10/8 堅果之王: 榛子 Hazelnuts (Filbert)
吃法: 夾除硬殼生吃, 烤盤 350 華式 (180 攝氏) 烤15分鐘, 趁熱吃, 甜軟, 或加入紅棗糯米粥
4/21 Maple tree and leaves 楓樹和楓葉
4/28 黑莓 Blackberry
6/21 黑莓 Blackberry
7/4 黑莓 Blackberry
黑莓莖枝葉都帶刺 Blackberry
7/24 黑莓 Blackberry
9/16 Thistle Blossom 荊棘開花
全身滿佈又尖又硬的刺
6/1 葡萄酒莊的葡萄樹 Grape of the winery
6/1 紫竹 Purple Bamboo
6/2 Transplant purple bamboo 移種紫竹到山裡，羊屋雞舍苑裡
7/4 綠竹 Bamboo
11/14 三割牧草 3rd cutting hay 8 捆高蛋白牧草, 每捆重 125 磅. 共$200, 可供兩頭羊 2-3 年冬糧, 其他季節自己到山野森林裡覓食
存放牧草的小木屋
3/15 Foggy Morning, Sunny Day 晨霧 (將展開晴朗的一天)
Sunny Day 晨霧後晴天
7/3 Sunset 夕陽
7/4 國慶日的藍天白雲
12/4 經過一天一夜, 燒妥一桶煤炭
用的是曬過 3 年以上的木柴
要注意適時加適量的木柴, 控制好火侯和氣流. 欲知製作過程, 請點 "手工自製炭"
3/18 鄰居砍樹: 買下鄰山的伐木公司, 開始大量砍樹
幾百年的老橡木, 被砍掉了, 樹中心都濕了, 外表仍挺立不屈
3/22 鄰居搬走部分砍倒的樹
3/25 挖走老橡樹樹根, 好大的洞
沒有森林保護土壤, 為防驟雨土石流, 埋水管引流 
4/6 鄰居的重型機械真的很傷路
鄰居舖好他自己的路 (右), 但壓傷我們的車道 (左) 尚未舖妥
4/7 鄰居繼續砍樹, 剝好皮, 排妥, 準備賣出. 水井處放上水管做記號
4/10 車道末端被鄰居大卡車壓壞的路, 一下雨就積水, 鄰居答應過幾天運碎石填補
鄰居已完成砍樹一個月, 但仍未整理損壞的路面
上坡被重型伐木機器壓壞的路面
入口處凹凸不平
連馬路都被壓壞
2/15 我們把森林裡, 倒下的老樹, 鋸成段,
排好, 等待劈柴 Firewood
柴屋裡一向存放曬過至少三年的乾柴, 
冬天備用, 一格一年 Woodshed
3/22 劈開樹根, 搬回山裡, 準備劈成柴火
3/15 雞和山羊
4/4 山羊和雞都愛坐或走在路當中, 太沒危機意識, 不妥
3/27 春花燦爛

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