2008/1/17

Bio-Charcoal 手工炭

Bio-Charcoal: Wood and Grass (English) 
山裡過日子儘量儉樸,物慾降到最低. 
因此我們不但没冷暖氣或電扇,只靠住屋的方位,空氣對流,渡過酷暑 
用自己劈材的老火爐,活過冷冬.
尤其在狂風吹斷市區電桿斷電時,
我們還有自製的手工煤炭,燒水煮飯。
要燒出一桶炭其實所費木柴不多, 15 - 20 塊木頭足夠.
但必須在陰雨天進行
因為一桶炭需費時約四小時
而我們一次燒兩桶,約八小時,時間長
若在天乾物燥的天氣情況下進行
很容易引發火災,會被政府罰鉅款.
燒炭的桶子也是用廢鐵桶,
自己焊接裝設的
為了在老火爐裡取暖用,
平常砍柴時,每一根木頭,都有一定的長寬,
因此太長的或小木塊,就正好用來做炭, 木頭都經過四年乾燥才能燒
小木塊平時存放在大塑膠桶裡
燒炭時,取出適量放入炭桶
炭桶底部有小洞,
蓋子四周有小耳朵,
一個一個的鎖緊
然後劈細柴、墊乾木
把長條木塊放桶內四壁,
在大鐵桶底部生火
 
等火起,把密閉的炭桶放入,
四周和上方空隙塞滿木柴,
煙囪頂蓋上
就可以坐在柴房旁邊的木樁椅子上看著了,新增影片
不到一會兒功夫,會聽到熱氣流的呼呼隆隆聲,就知道開始燒炭了。    
羊兒們當然很好奇啦. 
雖然動物們其實很怕煙火,但知道我們在現場,安全得很,怎肯錯過如此好戲?
嘴裡還嚼著反芻的黑莓葉呢,在圍欄後成一堆,搶著再靠近一點觀察
燒炭中途需添一次柴,趁等待空檔,順便再劈一些小木塊,存放回籃塑膠桶,以備下次使用。約三小時後,看灰飛湮滅,就可以把燒好的炭桶取出,放一旁冷卻
打開四周的小耳朵
然後倒進我們的藍色小桶子
再同樣步驟燒第二桶
最後全部放到陽台半自製的烤肉架旁, 就可以烤蔬菜、番薯、  
炭桶製作步驟:
切割,
剪適當尺寸細網覆上
鎖住細網
切割下方爐口
上方爐口覆細網
壓力出氣孔
邊緣鎖孔
畫出切割孔
切割
燒炭桶

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