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使用對的油, 方能保健康
橄欖樹與橄欖油
Process of First Cold Pressed Extra Virgin Olive Oil
冷壓初榨橄欖油生產過程
癌症治療另類思維
前年, 一位付高價參加食療減肥計畫的美國朋友告知, 營養師規定每天清晨起床刷牙後, 先喝一匙冷壓初榨橄欖油, 再準備早餐. 但她卻不知為何要如此做.
橄欖油其實是天然的瀉藥, 若使用正確, 有百利而無一害.
晨起空腹喝一匙橄欖油, 預告身體的胰胃與肝膽開始工作, 清腸消化排便, 是很重要的一日之始
油的使用非常重要, 高溫做菜以椰子油, 豬油, 雞油為上, 因任何植物油經高溫, 一定變壞, 而為掩蓋壞油的味道, 通常會加許多化學東西, 再用來高溫炒菜, 就更危害健康.
因此素食者, 可在吃飯前先喝一小匙的油酸值小於 0.3% (左圖下方小字, 此油的油酸值還不夠低, 不算最好), 裝在暗色玻璃瓶中的 Virgin 冷壓初榨橄欖油 (或芝麻油), 讓身體知道開始進食,
油質會通知胃準備分泌胃酸, 並通知連接食道上方的賁門打開, 膽汁噴出, 幫忙消化, 接著下方連接腸子的幽門打開, 消化後的食物進入小腸和大腸
炒菜時用椰子油, 可耐高溫, 雖然貴一些, 但比看醫生便宜, 又無病痛之苦, 還是值得
橄欖油不耐高溫, 無論是暗瓶裝, 色帶黃綠的 Virgin 冷壓初榨油,
或金黃色, 裝在透明瓶中的 "非高級" 冷壓初榨橄欖油, 皆不要用來炒菜, 只能拌沙拉或麵飯
一罐椰子油其實可以用很久, 還能拿來洗髮後, 擦在頭皮上, 用熱毛巾包起, 敷個 15 分鐘, 比保養品功效高, 便宜, 也能拿來爆玉米花, 抹在土司上, 敷臉, 保養富貴手等等, 一罐多用
汽油降價, 食品等日用物資反上漲, 生活確不易, 但其他東西可省, 三餐健康最好優先考量.
身體的病痛是積 10 年以上不良飲食習慣而成, 若待身體出現徵兆, 恐須耗時費日才能慢慢調理過來, 不如現在著手改善, 幫辛苦的臟器減輕負擔, 也是在善待自己
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