野餐秋晨 Sunflower Seeds

以前唸書的時候，就很喜歡住美國東部，有四季豐富的大自然變化，春花、夏陽、秋葉、冬雪，非常分明，我曾經看過一夜之間全綠的芽苞，綿厚的夏天草坪，開車時夾道兩旁綿延數十哩的秋樹，冬天一腳踏地深達大腿根部的冬雪。完全不似美西 (例如加州) 的四季如春，無聊得要死。這裡每年夏秋之交，只要一開始下雨，天氣立刻轉為秋涼，樹葉像商量好了似的，一夜之間全部換裝。









南瓜葉上一層寒霜，我們趕緊摘下向日葵，將整朵花放在火爐上烘烤，奶白色的葵瓜子很香呢。未完全成熟的南瓜切成小塊，是羊兒最愛的大餐之一。















































葡萄葉當然不浪費，剪枝後全部餵了羊寶寶，並順便插枝。去年插活五棵小樹送親友，大家都好高興。



























十月底的重頭戲：萬聖節，到處可見，不過我期待的卻是一大袋五磅才 $5 的胡蘿蔔，一袋可以打六瓶不滲水、不加糖的紅蘿蔔汁，渣子同樣餵了小羊，瑪琪塔和莎莎最是為之瘋狂。












彩豆繼續摘取，今年收成不錯，裝了好多罐，足夠整個冬天做魔豆湯。









有些蔬菜越是天冷越甜，因此每天的午餐仍有不同的變化。每到吃飯時刻，就逛到園裡看什麼菜新鮮，就吃什麼，絕對趁時。生菜沙拉之外，還可以做墨西哥餅，番茄、洋蔥、青蔥、大蒜、各色青蔬全部是園中自產，且生食，不炒不煮，只有橄欖、起司和大餅，需要進城購買。再澆上自製的莎莎醬 (Salsa)，就是營養好吃的一餐了。




































午餐後繼續幹活。這裡秋冬多雨多風，老火爐煙囪有時候會灌煙，因此趁天氣尚好，趕快罩上現代化、見風會轉向的帽子。拆下舊的，調好粘膏，當然要爬上屋頂啦，順便清煙囪。吃飽後的姑娘們很舒服的躺在牧區裡，看著我們登高爬低，一定很羨慕吧。