暖房蔬菜沙拉 Green House Salad

當初建這暖房，正是為了寒冬也有新鮮的有機蔬菜可吃，單單培養土就花了一番功夫，翻土、澆水、鋤草，當然是少不了的，整理這暖房的時間，實不亞於露天的菜圃。








小苗仍是利用臥房與太陽燈培育，然後移種到暖房內。
















蔬菜種類是除了番茄之外，春夏有的菜色，冬天仍有。(不種番茄是考量空間問題)









採摘後洗淨，用手折成一段段，澆上橄欖油，自製的羅勒香草醋，與自烤的南瓜子即成。









也可以加上一顆酪梨、一跟香蕉或一粒橘子 (這些水果當然是買來的啦)，這樣一籐籃的量，兩人可以吃四餐 (兩天)，健康又划算。