Chinese zither Guzheng Music 中國古箏音樂
Books and Movies Review 讀書和電影心得
Voice of goats 山羊的叫聲
Goat feed 山羊愛吃的食物
Back Yard Bio-Charcoal 自製木炭
Water Tank 儲雨水塔
Recipes 中西食譜
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Video 短片:
萬物凋零的初冬, 橄欖反而密密麻麻紛紛冒出,
採摘後除了醃製橄欖, 還用來搾油,
自己研發壓榨機器, 買材料打磨組裝,
將橄欖去籽,
打成泥, 用手反覆攪拌,
填入用破舊床單縫成的共七層濾布裡
再將一層層濾布疊起,
每三層用一自製塑膠扇葉片隔開, 疊起壓入機器
啟動壓榨出油,
放瓶中讓他自己慢慢沉澱,
最後出來少少大概 3 湯匙的清澈橄欖油, 好像有點神經病, 不如去買一大瓶,
自製的喝起來口感較厚, 香味不一樣, 喉頭同樣感到微辣, 還是自醃的橄欖好吃(每７天換一次鹽水, 約５週挾一顆嚐嚐, 沒澀味即成).
