2022/8/5

桃子: 蜜桃, 油桃, 白桃, 埃爾伯塔, 紅天堂 Peaches: Suncrest, Fantasia Nectarines, Red Haven, Elberta

Chinese zither Guzheng Music 中國古箏音樂
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先熟的是艷紅金黃的大蜜桃 Suncrest. 這品種的桃子顆粒大, 很重, 接近成熟時, 就會落地腐爛, 因此需在半成熟時, 就摘下, 放室溫 (例如客廳) 等幾天再吃, 甜又多汁.
9/12 甜又多汁的白桃
如何判斷果實已半熟可摘:
1. 顏色金黃艷紅 (不是全紅), 不要摘青色的
2. 用手托住屁股 (底端), 輕輕握住, 不要捏, 輕握, 若碰到桃子身體, 和靠枝枒桃子頭部的指尖或指頭, 感到有一點柔軟, 即可摘下, 
若握起來像蘋果一樣硬, 就算顏色是紅的, 也不要摘, 反之, 就算桃色仍帶金黃, 不太紅, 但桃腹和頭部握起來已不太硬, 就要摘下
3. 摘下後的桃子雖仍有些硬, 但仍要平舖, 不能一個疊一個, 否則會壓出瘀痕腐爛, 自備大托盤要放在樹蔭下, 桃子摘下後就不要再曬太陽, 放室溫陰涼處
受傷, 或已有蟲蛀跡象的桃子, 
切下腐爛部分, 挖出桃核, 給雞吃
好的部分切塊給羊當下午茶甜點, 
羊兒吃飽後, 躺在蘋果樹下午睡
8/27 油桃 Nectarines: 分黃瓢和白瓢, 表皮光滑無毛, 溫性水果, 含豐富維生素 C, 鐵, 和促進傷口癒合的膠原, 活血化瘀, 潤腸通便, 但多吃易上火

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