Home made food recipes 中西食譜
My chickens 雞兒錄影
My Goats 山羊
Third generation baby goats 第三代羊寶
Fourth generation baby goats 第四代羊寶
90 F, 今天 90 度, 非常熱, 但該做的事情還是要做完, 與德州的大旱, 紐約人行道的 140 度高溫, 美東的颶風水災, 我們算很幸運, 用大量的森林儲存了水源, 貫穿全州的大河調節了氣溫, 夏天至今也不過今天最熱, 感謝老天的恩寵
趁清早涼爽, 照例帶羊兒爬山, 入樹林吃野黑莓兩小時, 回來後立刻進行二度疏果
每年果樹都會結太多果實, 成熟期間要不斷把多餘的果子摘除, 其他的果子才能長大甜熟, 樹枝也不會由於負重過大, 而像這樣折斷
所謂多餘的果子, 是指果實本身有瑕疵, 例如已被蟲叮, 畸型, 太小, 但多數時候. 每根枝枒上的果子一樣大, 同樣漂亮, 這時只好看各果的命運了, 不是誰不好, 而是每根枝上只能留兩粒果實, 因此部分果子其實是冤枉被摘除的, 還没機會長大, 就被淘汰, 甚至不如其他枝芽上不比它健康漂亮的果子, 不過大自然就是這樣, 沒有所謂公平
斷枝當然立刻成為羊兒食槽裡的大餐
羊兒沒有手, 咬不住滾圓的東西, 因此落果都是檢回廚房, 切成小塊 (太大塊會讓羊寶噎住), 再拿去餵他們, 而且一天不能吃太多同類食物, 會拉肚子, 三大桶蘋果梨子, 只切一桶, 其他的是週末大餐, 回頭把水桶填滿清水, 放在陰涼處, 無論冬夏, 我的羊兒每天一定有至少兩桶清水在宿舍附近, 飯可以不吃, 水一定要充分供應
大頭菜的皮, 羊兒也愛吃, 不浪費, 切給他們
我們吃水嫩的肉, 配上園中自種的蔬菜, 水果和五香馬鈴薯泥, 羊兒和我都能在完工酷暑的午後, 享用簡單, 清涼, 健康的一餐
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