2015/2/28

Warm Winter Dry Summer 四季有時

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Goat feed 山羊愛吃的食物

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Videos 影片:
Chickens Till Soil 雞兒幫忙翻土


終於下雨了. 當大家抱怨冬雨, 希望氣候像亞利桑那州乾燥時, 心裡考量的是: 該下雨雪的冬天無滴雨片雪, 暖冬面臨的是即將來到之酷旱夏, 

有錢人可像侯鳥般, 冬夏四處挪移, 但動植物不行, 


因此缺水的冬天, 帶來的常是乾旱枯熱, 野火燒山的夏天.


按正常狀況, 雨季應從去年 11 月直直下到來年的四月不停 (能下到 6 月最好), 每年長達 7 個月 (5-11月) 的乾季 , 全靠冬天雨雪儲水; 


且按物質不滅定律, 某地水災時, 必有另一地旱災, 反之亦然. 


因此四季有時, 春夏秋冬按律循環, 才是民生安樂的豐年


暖冬的災害不是僅雨水問題, 溫暖的氣候, 讓植物提早發芽開花, 


蜜蜂以為春來, 而離巢采蜜播粉,


但畢竟仍是冬天, 總有一天夜半氣溫驟降, 或冷雨遽臨,


讓才冒芽的花苞被打落, 工作的蜜蜂被凍死或淋死, 來春農作產量減少.


暖冬亦打亂了動物的生長: 野放的雞兒通常要等六個月大才開始下蛋, 如今未滿五個月的雞寶, 都開始跳到牧草堆上生蛋了, 


未滿一歲的小母雞, 三天兩頭產下巨型雙黃蛋, 不像往年, 可能整年偶而下個兩次巨蛋. 


粗壯的蚯蚓在堆肥土裡到處鑽動, 挑出它們, 藏到堆肥深處, 不讓雞兒瞧見


臥室內育出的藜麥幼苗, 為免驟降的氣溫, 未 24 小時放戶外, 僅在中午挪出曬曬太陽. 


藜麥園裡刻意種的肥料草和豆苗, 已長高得令雞羊垂涎不已, 


這些草, 是春耕翻埋到土裡的天然肥料


暖冬固能避開濕冷, 讓蔬菜生長茂盛, 


但忽冷忽熱的氣溫, 會讓傳染病盛行, 


動植物是靠漸冷漸熱的氣溫, 適應冬夏, 增強生長力, 避免病痛;


否則不按牌理出牌的四季, 帶來的常是欠收的夏秋



2015/2/1

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美國多數商店都有慷慨的退貨政策, 某些大廠如 Costco 好市多, 更是二話不說, 只問原因, 以便填單, 給供應商, 和自家採購組參考, 一律退款或換貨. 

曾在 Costco 連買幾週酪梨, 皆外表堅硬, 但切開呈黴黑稀爛, 毫不心慈手軟, 一次次退回, 果然退貨多了之後, 他們的酪梨從此鮮美. 

顧客等於是商場的品質稽查員, 讓供應商不敢欺騙客戶, 保障買者健康利益, 和商場口碑. 


去年晚春, 因自家西瓜皆須待盛夏才熟, 因此多年來的初夏, 都在社區附近, 來回一小時車程,  一家有機西瓜農場採購, 往年瓜果皆甜美, 那次連買 3 回未熟的西瓜, 還都是主人親自挑選,

第一二次只一對一換瓜, 但到第 3 次仍半生不熟時, 覺得該有所表示, 因此要求一個瓜換兩個, 並言明若這次仍品質不佳, 則一個換 3 個, 以此加上去, 直到換到好為止, 果然換回來的兩個瓜皆甜熟. 

主人告知這瓜乃當年試的新品, 未料如此差勁, 很感謝我持續退瓜, 讓他確定來年不再培育此早熟品種, 以免浪費金錢, 體力和時間. 

看來不能欺負大自然, 瓜果該熟的季節, 就是不能人為提前.

換瓜時, 恰巧聽到一個老太太, 跟身邊朋友抱怨, 上次在這家買了兩次哈蜜瓜, 都是生的, 問她為何不拿回來換? 答以反正是小錢, 不好意思, 就算了. 

只是這樣的做法, 算不算害? 看似好心沉默, 實則容忍並鼓勵了不肖廠商? 讓其他消費者持續花錢上當? 供應商賺大錢還暗笑顧客好欺騙?