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栽培法:
種子需育苗一個月, 寶寶夠壯後, 才能移種戶外, 因此最好一開始就用中盆種下種子, 放暖房, 或充足陽光溫暖室內, 水要澆透 (勿太濕, 以免種子發霉腐爛), 四或五月開始種盆內, 等天氣夠暖 (五六月), 幼苗已茁壯, 即可小心移種戶外沃土內. 每天早晚澆兩次水, 我們是清晨五點和傍晚六點, 各灑半小時水, 需全日照
瓜藤將蔓延極廣, 因此要預留足夠大的空間, 否則經過時不小心踩踏瓜藤, 即無法輸送水份而死, 花金黃, 一粒種子可結數個大頭瓜, 每顆瓜內藏數百粒沒有白殼的南瓜種子
揀選十幾顆肥大完整的種子, 留做明年種植用, 清水洗淨, 放面紙上, 置陰涼處幾天, 自然吸乾水分, 待確定乾透, 放小玻璃瓶內, 放陰涼櫃內存放
其餘的種子洗淨, 烤乾, 即可食用, 沒有白殼, 直接吃
這種南瓜因目的是取種, 瓜肉就不像其他南瓜糯甜, 但仍好吃, 可蒸或煮成南瓜湯, 或將堅硬的南瓜, 切成小塊餵羊兒
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