2014/9/30

Onion Juice 治輕咳的洋蔥汁

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簡單的甜熱洋蔥汁, 可治輕微咳嗽.

夏秋之交, 氣候冷暖無常, 若受涼導致輕微咳嗽, 可於清晨起身後喝杯熱洋蔥汁. 但嚴重咳嗽仍須儘快就醫. 
 

一顆便宜的洋蔥, 剝皮切塊, 電鍋外鍋兩杯水, 洋蔥碗裡不放水, 蒸至跳鍋再悶幾分鐘, 僅有一點點的汁, 倒入杯中, 趁熱飲下, 直接在碗裡喝亦可, 須每天清晨蒸一顆, 直喝到咳嗽停止那天. 
 

蒸過的洋蔥可用來炒蛋或炒飯
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