2022/8/27

Corn 玉米識別和採摘法: CandyStore, SuperSweet

Chinese zither Guzheng Music 中國古箏音樂
短片 Videos:
8/27 山羊吃玉米葉和嫩頭 Goats eat Corn Leaves and Young Cobb
雞吃玉米棒 Chickens eat Corn Cobb
山羊梅樂莉吃玉米葉和油桃 Goat Melony eats corn leaves and peach
CandyStore 先登場, 黃白米粒, 由於玉米田範圍很廣, 採摘要有方法.
1. 車子停在玉米行列前面, 下車後, 背上袋子, 順路一直走到最後端, 再開始往停車方向採摘, 這樣等到袋子裝滿沉重時, 剛好走到停車處, 倒入車內, 選雜草長得有一人高的行列摘, 那代表沒有前人摘過, 通常玉米飽滿又粗壯
2. 因為玉米是以每根計價, 因此選個頭粗壯大根的採, 然後告訴計費處你摘了幾根即可
3. 先用眼睛看, 穗子仍青綠的代表未熟, 不要摘, 找穗子已呈深棕色枯乾的
4. 不但要穗子呈深棕色, 還要看整顆玉米是否結實飽滿堅硬
5. 用手隔著葉片, 輕捏靠近棕色穗子處, 看頭部是否也飽滿堅硬, 捏起來飽滿的, 返家剝開後, 就是好玉米
6. 若捏起來空空的, 軟軟的, 代表頭部未結米粒, 不要摘
7. 不要剝開頭部靠穗子的葉子, 因為一旦剝開, 就算頭部還未完全成熟, 整顆玉米就停止生長, 甚至因無葉片保護, 整顆玉米將很快乾枯或蟲蛀
8. 選定玉米後, 從這顆玉米屁股處輕輕折一下, 就摘下了, 不要用拔的, 會折斷整株玉米莖, 一株玉米莖上長多棵玉米, 一旦折斷, 其他尚未成熟的玉米就死了, 浪費整株玉米莖上的玉米
9. 回家後撥下玉米葉, 
和未成熟的嫩頭, 切小段給羊吃
10. 有毛蟲的玉米頭切下給雞吃
11. 剝好葉子的玉米, 當天不煮來吃的, 可放塑膠袋內, 冰箱保存
12. 若摘很多, 可切下玉米粒, 分小塑膠袋裝好, 放冰櫃或冰庫裡凍起來, 冬天煮玉米湯

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2022/8/5

桃子: 蜜桃, 油桃, 白桃, 埃爾伯塔, 紅天堂 Peaches: Suncrest, Fantasia Nectarines, Red Haven, Elberta

Chinese zither Guzheng Music 中國古箏音樂
Videos 短片:
8/27 山羊吃油桃 Goats eat Nectarines
8/5 山羊吃大蜜桃 Goats eat Suncrest Peach
雞吃蜜桃肉 Chickens eat Suncrest Peach
先熟的是艷紅金黃的大蜜桃 Suncrest. 這品種的桃子顆粒大, 很重, 接近成熟時, 就會落地腐爛, 因此需在半成熟時, 就摘下, 放室溫 (例如客廳) 等幾天再吃, 甜又多汁.
9/12 甜又多汁的白桃
如何判斷果實已半熟可摘:
1. 顏色金黃艷紅 (不是全紅), 不要摘青色的
2. 用手托住屁股 (底端), 輕輕握住, 不要捏, 輕握, 若碰到桃子身體, 和靠枝枒桃子頭部的指尖或指頭, 感到有一點柔軟, 即可摘下, 
若握起來像蘋果一樣硬, 就算顏色是紅的, 也不要摘, 反之, 就算桃色仍帶金黃, 不太紅, 但桃腹和頭部握起來已不太硬, 就要摘下
3. 摘下後的桃子雖仍有些硬, 但仍要平舖, 不能一個疊一個, 否則會壓出瘀痕腐爛, 自備大托盤要放在樹蔭下, 桃子摘下後就不要再曬太陽, 放室溫陰涼處
受傷, 或已有蟲蛀跡象的桃子, 
切下腐爛部分, 挖出桃核, 給雞吃
好的部分切塊給羊當下午茶甜點, 
羊兒吃飽後, 躺在蘋果樹下午睡
8/27 油桃 Nectarines: 分黃瓢和白瓢, 表皮光滑無毛, 溫性水果, 含豐富維生素 C, 鐵, 和促進傷口癒合的膠原, 活血化瘀, 潤腸通便, 但多吃易上火

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