2012/9/7

Vegetable and Fruit Juice 蔬果汁

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每年夏天, 菜圃和果園裡的收成都來不及吃,







 

自己不愛吃果乾, 罐頭或冷凍蔬果, 因此每到盛產, 想盡辦法吃新鮮的. 蔬果汁最能物盡其用,






 

基本內容是一天份的蔬菜, 和四個蘋果, 水梨,






 

其他如大小番茄, 甚至Kale, 洋蔥, 羅勒香草, 則依每天園中採得的種類, 隨機變化打成汁,






 

由於內容物不同, 顏色每天都是驚喜,






 

也由於對園中蔬果風味的熟悉, 搭配出來的味道都剛好,






 

榨汁機是用了30年的家傳舊物, 不加水, 不加糖, 也不過濾, 完全原汁原味,






 

因此喝兩杯, 就是一天足夠份量的纖維素和維生素,






 

打出來的渣滓, 當然是羊寶的下午茶, 一點都不浪費







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