2015/6/20

Myth of Organic 有機的迷思

Handmade Water Ram 自製水力幫浦
Videos of goats and chickens 羊寶錄影
Chickens 雞
Books and Movies Review 讀書和電影心得
Voice of goats 山羊的叫聲
Goat feed 山羊愛吃的食物

Back Yard Bio-Charcoal 自製木炭
Water Tank 儲雨水塔
Recipes 中西食譜
Edible Garden 2013 可食庭園

Quinoa 2015 藜麥
Property Development 買山容易養山難



Videos 短片:
Chickens help garden 雞兒幫菜圃吃蟲
Speckled Sussex Rooster Calls 雪花小公雞晨啼
Rooster and hens take sand spa happily 雞兒幸福洗沙浴
Cochin Rooster wonders where his girl friends are 
大公雞奇怪母雞都跑哪去了









真是看天吃飯, 磨練耐心呀, 


商業形式的 "有機" 藍莓園 Commercial blueberry farms, 無論是小農 U-Pick, 或大批賣給連鎖超市 (和日本人) 的果園, 兩三星期前就開始採摘, 年年可以控制時間和產量, 










反觀自種的 12 株藍莓, 五年來, 每年都只吃得到一兩顆, 今年的果實恐怕要像往年, 七月才會漸熟.


由於不像商業果園射殺鳥兒, 蟲鳥總搶在前頭, 把甜美的果實啄乾淨, 今年總算首次看到成串的果實, 雖然紅藍青夾雜, 至少開始結實纍纍了


城裡房子蘋果樹下, 亦常見小鹿造訪, 或坐在樹下午休反芻, 或飲水散步, 比人類聰明, 知道哪些蔬果沒噴藥


愛吃菜葉的蟲兒, 就靠三不五時下雙黃蛋的雞寶幫忙了


大自然本是一物成就另一物, 









蔬果提供蟲鳥動物飲食, 蟲鳥動物提供雞蛇猛獸三餐, 各憑本事, 亦在求生競賽裡學技能


蜂蝶幫花兒播粉, 繁衍下一代, 百花回報蜂蝶香濃的


想吃到真正的天然食品, 就要跟動物學習,


不能奢望一年四季能吃到不當令, 大批且外表無暇的蔬果


還要有個好鼻舌, 能聞嚐出蔬果各具獨特風味的香甜



張貼留言