2018/1/1

Edible Garden 2018 可食庭園

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 How to grow Quinoa (English version)
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Videos 影片:
2/18 The First Snow 瑞雪兆豐年


8/8   Green Caterpillar 在羽衣甘藍上的綠毛蟲



2018  新年第一天, 雞兒竟一口氣生了 8 顆蛋,
 







 

入冬來首見, 算是個好彩頭
 









小公雞們男大18變, 很英俊呢
 









冬天食物稀少,
 









每天早晚都要確認羊寶草料和飲水充足
 







1/11 暖冬, 華氏 58, 攝氏 15 度, 綠草如茵. 像春天
 








1/11 烤橄欖葉, 準備做橄欖茶
 

1/25 裝配妥由二手零件組成的橄欖油壓榨機

待收集足夠橄欖, 即可開始實驗


6/10 橄欖 Olive tree

1/12 Garlic 大蒜
 
2/22 Garlic 大蒜


5/14 Garlic 大蒜

5/28 幫大蒜除雜草, 和剪掉蒜頭, 讓根部的大蒜吸收最多養份

除完雜草的大蒜園清爽多了

7/6 當大蒜葉枯黃, 就是收成大蒜之時, 大又圓潤的蒜頭留作種子, 其他得趁新鮮吃掉

7/4 在美國國慶日開的國慶花, 能燦爛整個七月

7/9 陸續收成大蒜, 葡萄和黃李樹接棒登場

7/11 明天將高達99度, 花園蛇決定趁涼爽傍晚蛻皮

1/22 Quinoa 藜麥



















5/10 Quinoa 藜麥
 
6/10 Quinoa 藜麥

7/4 藜麥 Quinoa 國慶日, 艷紅慶生

9/26 Quinoa 藜麥園舖上心的河砂, 並翻土

7/12 台灣紅藜開始冒芽, 葉心紫紅色

8/31 日漸長高長大的紅藜

2/5 攝氏 14 度左右, 不像冬天, 反似初夏




加州氣溫高達攝氏30度,




看來一個高熱乾燥缺水的夏天, 是免不了的了










2/18 今年初雪沒下在一月一號, 


倒下在了狗年初三


真是祥瑞之兆


上星期還是綠油油一片


羊寶爭相獻媚呢


2/19 美國的總統節, 農曆年初四,


昨夜一場雪, 


今晨大地一片雪白, 照經驗, 中午之前會溶化完畢


2/20 昨天只下了幾分鐘雪, 今天又恢復青綠

4/24 菜圃裡的青菜 (R) 和羽衣甘藍 Kale (L)


6/10 Kale 羽衣甘藍, 開始結籽, 待種莢轉枯黃, 即可取如芝麻般的種子留種

6/27 藜麥園裡的 Kale 羽衣甘藍

7/4 Kale 羽衣甘藍

好肥大的葉子

8/8 Kale 羽衣甘藍

10/13 Kale 羽衣甘藍 (L) 和 Mesclun 沙拉葉 (R)

10/13 Tree Collards 纖維之王 (大羽衣甘藍)

4/24 青蔥和迷迭香


各式香草是做菜和醬料來源


大白蘿蔔和枸杞 Wolfberry


7/20 種下白蘿蔔幼苗, 目前是一洞三株, 共五個洞, 待再大一點, 一洞會僅留一株, 其他兩株放棄, 汰弱留強, 這樣才長得好

5/14 Amaranth 韭菜

長得跟野草一樣快的韭菜,

清除後移種到容易照顧的盆裡, 那小塊空間可挪用種別的

3/14 果園










暖暖春陽正好眠











5/10 除草

5/14 羊寶靠著沙山睡得好舒服

4/4 枸杞
 

8/8 枸杞 Wolfberry, 一個月前把攀到屋頂和圍欄的枝葉, 幾乎修剪光光, 又蔓長到架端, 生命力真強

4/4 無毛獼猴桃 Hardy Kiwi
 
4/24 無毛獼猴桃 Hardy Kiwi


5/10 後菜圃裡的獼猴桃樹

7/19 前菜圃茂盛的豆藤, 與後菜圃的無毛奇異果

5/23 園內野豆苗和黑莓刺藤亂長,

趁清晨拔除, 填滿羊寶食槽, 他們也幫忙努力吃

4/25 多變的春天, 今天 90 度, 趁早上去拖回山中倒下的大樹, 


劈妥疊庫, 曬三年成柴


在果園和坡上幫忙吃草的羊寶, 皮毛都發燙


4/26 氣溫降到 70 多度, 明天續降至 59 度, 犁土前菜圃


5/5 種下各式蔬菜

豆架前種下豆苗
 
5/5 靠欄種上三排藜麥

5/14 用砍下的竹子架上金字塔形豆架

6/10 Beans 豆架

6/26 Beans 竹竿豆架四腳的豆子, 逐漸攀爬

6/27 藜麥園裡的豆架和南瓜

7/4 豆子 Beans

7/12 豆子開花了

8/8 Beans 豆子

8/31 豐收豆子

8/31 晚餐皆產自園中: 豆莢, 西瓜, 蘋果. 
剝下豆子的豆莢, 羊兒當薯片吃的嘎嘎響

9/7 收成豆子後的空豆架

6/10 Pea 雪豆

5/24 充足陽光和水, 蔬菜長得飛快

6/12 每天有大量新鮮蔬菜

來不及吃的老葉分羊寶, 雪蓮果 (Yacon 右圖) 日漸茁壯

7/4 雪蓮果 Yacon 和香草園 Herb

8/8 雪蓮果 Yacon 和香水百合

10/13 芥末 Mustard (L)雪蓮果 Yacon (R) 

6/26 蔬菜實在長得太快, 連送朋友帶自吃, 都來不及, 羊寶每天都有大量拔除的嫩生菜當點心

7/4 生菜 Lettuce, Kale 羽衣甘藍和雪豆 Pea

留下最粗壯一支生菜結籽, 為明年留種

8/8 結籽的生菜, 和鄰居南瓜

7/4 Purslane 野生馬齒莧, 見縫即生, 長得最自在

7/12 才過一週, 菜圃就繁茂如此, 完全沒施化肥, 但勤澆水

8/8 拔掉長得太快, 來不及吃的老葉給羊吃

9/29 一個夏天, 蔬菜, 豆子, 藜麥採收近尾聲, 菜圃恢復空曠

只有大小番茄持續成熟中, 甜糯多汁, 用來做新鮮莎莎醬或炒蛋, 一點都不酸

8/8 Tomato 番茄

8/25 Cherry Tomato 聖女小番茄

10/13 番茄 Cherry Tomato (L) and Salad Tomato (R)

7/29 Beet 甜菜根, 葉子和皮給羊吃, 根莖用水煮煮即可, 很甜, 

但吃多了大便會成血色, 正常, 別害怕

5/24 第二梯藜麥跟藜麥園裡的拼高

5/24 春暖花開, 羊寶快樂吃快凋謝的玫瑰, 但不能吃百合類的花, 有毒

6/15 Osmanthus 桂花時時暗香浮動

5/5 暖房裡的生菜已翠綠一片

開始供應三餐生蔬食材

5/14 紫綠相間, 一天吃一大碗

5/5 兼孵育哈密瓜等幼苗

4/26 黃莓 Yellow Berry


6/3 Yellow Berry 黃莓. 看到熟的趕快摘吃, 否則第二天就被鳥兒先食

7/15 Yellow Plum 黃李

8/1 Yellow Plum 收成結實累累的黃李

3/14 水梨 Asian Pear


4/4 水梨 Asian Pear


4/13 水梨 Asian Pear


6/10 水梨 Asian Pear

8/8 水梨 Asian Pear

9/3 水梨 Asian Pear

9/26 水梨 Asian Pear

3/14 Apple tree 蘋果樹


4/4 Apple tree 蘋果樹
4/13 Apple Tree 蘋果樹










6/10 Apple 蘋果

7/12 將掉落的青蘋果切小塊, 羊寶很快樂

8/8 Apple 蘋果

8/11 落地瘀青的桃子, 切塊去籽給羊吃, 瘀青部份和核子給雞吃, 皆大歡喜

4/13 Plum 烏梅

8/8 Purple Plum 紫李

9/3 Purple Plum 紫李成熟

5/14 Figs 每年都培育幾株無花果樹苗送人

6/10 Fig tree 無花果
 
6/10 無花果母株, 每年秋冬都大修枝, 來年依舊茂盛, 多子多孫

6/10 葡萄 Grape

8/8 Grape 葡萄

9/3 Grape 葡萄

10/3 羊寶吃葡萄莖葉

6/27 Blueberry 藍莓和每天偷吃雞食的松鼠一大家

7/4 Blueberry 別人家用來賣的藍莓園, 已開放給大眾採摘, 我們靠大自然生長, 不施化肥的藍莓, 才剛綻放青澀, 長的很慢呢

5/7 金雀花開滿山坡, 希望羊寶趕快幫忙吃光, 否則夏天一乾枯, 極易引發火災











7/4 南瓜 Pumpkin

7/14 南瓜 Pumpkin

7/20 南瓜 Pumpkin and Squash 

藤都爬到籬外了, 

走路要小心, 避免踩斷

8/8 Squash 青白皮屬冬南瓜, 能過寒冬不壞, 皮很硬, 要用大刀劈開, 主要取南瓜籽, 

青皮南瓜可長到 3 個人頭大

7/20 黃皮是常見做南瓜湯品種, 吃甜糯的肉

8/8 Pumpkin 黃南瓜

9/29 南瓜們陸續成熟

採摘後存在大鐵桶裡, 待冬天慢慢一個個剖開, 吃籽吃肉, 或切小塊給羊寶吃

7/14 小黃瓜 Cucumber

夾在南瓜叢裡的小黃瓜, 葉子有沒有很像

7/26 Watermelon 不同品種西瓜

瓜藤蔓長到路邊, 走路要小心, 要天天勤澆水

8/8 Watermelon 西瓜

7/28 龍眼 Longan (R) 和金桔 Kumquat (L)

9/26 龍眼 Longan

10/10











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