Farmers Market in Taiwan 傳統市場

Hand made Water Ram 自製水力幫浦
Videos of goats and chickens 羊寶和雞寶錄影
Goat feed 山羊愛吃的食物
Back Yard Bio-Charcoal 自製木炭
Home made food recipes 中西食譜
Property Development 買山容易養山難
Art Works 手工藝品
Laminate Log House 小木屋
中文閱讀心得 (共 70 篇)









Apple Mango (Red) and Banana Mango (Yellow) 蘋果芒果與香蕉芒果









Beans and Asparagus 各色豆子與蘆筍









Papaya and Mushroom 木瓜與菇類









Pineapples 鳳梨



























Watermelon and Young Ginger Root 西瓜與嫩薑









Corn 玉米


















Apple and Bitter melon 蘋果與苦瓜









Trapa Bicornis 菱角









Durian and Lotus Seed 榴槤與蓮子









Dragon Horn vegetable and Chayote Vine 龍角與龍鬚菜









Lee Chi and Guava 荔枝與芭樂









Chicken and Sea food 雞和海鮮









Dioscorea Opposita 山藥









Dioscorea Opposita and Green Bristlegrass Herb 山藥和狗尾草









菜市場風光除了各色生鮮蔬果外, 旁邊巷弄也是春色無邊









縱然居處狹窄, 仍設法臨空掛上許多盆栽, 增加綠意









小小的庭院竟能塞下這麼多植物, 仍不顯擁擠









每家主人都是藝術家









自家院裡種不夠, 延伸到街旁, 讓路人同享主人的心意

農夫市場 Farmers Market

每年春天，大約五月開始的每個星期六，這裡的農夫們，就把他們自種的新鮮蔬菜、水果、烘培的麵包、糕點、自製的果醬、果汁、甚至培育的樹苗等，運到城裡一個固定的地點出售，稱作 Farmer's Market (農夫市場)，類似亞洲的菜市場，只是這裡一週只有一次，而且春夏才開放，一直到十月底就結束了。由於大家都不用農藥，完全是有機土栽培，因此很受城裡的居民歡迎。
也有農場是家族經營，就近在農場靠路邊，長年開了一個販賣中心，按季節出售產品，例如現在最多的是各色季節性的水果，例如：西瓜、醜瓜、哈密瓜，或櫻桃、藍莓、草莓、李子、水梨、葡萄、覆盆子、蘋果等等，蔬菜當然種類齊全，最好吃的是它們的玉米，又大又漂亮，一顆一顆像白珍珠與金珠；快到萬聖節的時候，有大批的南瓜上市，這家靠我們最近的農場超市，還有自製的各種水果派、黑巧克力與蜂蜜，我最喜歡的則是十一月底，汁多甜美、一大袋 25 磅，才賣五塊錢的胡蘿蔔，牧場主人是買回去餵馬兒 (因為比飼料乾草一捆 20 元美金便宜多多)，我則三袋五袋的往家裡扛，現打現喝新鮮的紅蘿蔔汁，剩下的渣子，則是做胡蘿蔔蛋糕 (Carrot Cake) 的好材料。

這附近因為鄰居都是世代經營農場、牧場、或半退休來此隱退的家庭，人口本就稀少，小城十分淳樸寧靜，開起里民大會也是 Pot Luck (一人帶一道菜或甜點)，由公家提供麵包、沙拉與烤肉，就解決了。若某家有多的種子、果蔬幼苗、或花花草草，也可以拿來出售，像今天這樣，我們買了一紙袋約 30 粒的小馬鈴薯根莖，才五毛錢，那還是品種很好又易栽培的品種。當然也品嘗了鄰居用新鮮水梨做的梨子派、堅果派、巧克力蛋糕、水梨果汁、自烤麵包、墨西哥 Chili 番茄牛肉濃汁、香草沙拉醬等等，我帶去的是 12 個小紅莓鬆糕。鬆糕做法很簡單，想要食譜的朋友，可以點選八月份， 12 篇文章中 “藍莓” 那一篇抄錄。