2012/9/9

Fig 無花果

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無花果是山裡長得最好的果樹
 

不但年年結果纍纍









樹根底部還不斷發叢叢新枝, 
 

每年春天剪下發芽的枝條, 隨手插在盆裡, 勤澆水, 一兩週就長成小樹, 
 

許多朋友收到我們送的新樹, 隔年就吃得到果子












母株則不斷向上猛長, 雖年年修枝, 還是得用長梯








或自製的摘果桿, 才能輕巧取下柔軟飽滿的果實








成熟的果子非常軟甜, 裡面許多軟籽, 生吃最佳, 風味清香, 
 

若實在過多, 也可以切半, 平攤在大盆裡, 用濾網蓋住防蠅蟲, 在太陽下曬幾天 (晚上記得收進屋), 做成果乾亦可, 不必加糖, 乾果本身已極甜







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