2020/12/11

Homemade Cold Press Olive Oil 自製冷壓初搾橄欖油

Chinese zither Guzheng Music 中國古箏音樂
採摘後除了醃製橄欖, 還用來搾油,
自己研發壓榨機器, 買材料打磨組裝,
將橄欖去籽, 
打成泥, 用手反覆攪拌, 
填入用破舊床單縫成的共七層濾布裡
再將一層層濾布疊起, 
每三層用一自製塑膠扇葉片隔開, 疊起壓入機器

啟動壓榨出油, 
放瓶中讓他自己慢慢沉澱, 
最後出來少少大概 3 湯匙的清澈橄欖油, 好像有點神經病, 不如去買一大瓶, 
自製的喝起來口感較厚, 香味不一樣, 喉頭同樣感到微辣, 還是自醃的橄欖好吃(每7天換一次鹽水, 約5週挾一顆嚐嚐, 沒澀味即成).

2020/10/27

Goat Kiko/Boar Doe Pumpkin and her daughter Melony 混血 Kiko 和肉山羊小南瓜與她的獨生女梅樂莉

Chinese zither Guzheng Music 中國古箏音樂
Videos 短片:
2011/3/19 傍晚 5:30 出生時是個 9.25 磅的胖妞.
小南瓜的女兒梅樂莉是一頭很幸運的小羊, 
她的媽媽小南瓜是罕見的獨生女 
山羊一胎通常生 2-4 頭小羊, 
獨佔媽媽奶水
此長得很健壯, 
她又是媽媽的獨生女
出生時甚至破紀錄 11 磅 (小母羊通常 6-7 磅, 小公羊 8 磅)
跟祖母櫻桃小丸子和媽媽三代同堂, 喝媽媽奶到一歲, 
跟在媽媽身邊一起生活到 5 歲沒分開

身邊還有一堆表堂兄弟姐妹 (待續)