2017/1/1

Edible Garden 2017 可食庭園

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 Garden 2013 可食庭園
Quinoa 2015 藜麥
 How to grow Quinoa (English version)
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Videos 短片:
5/1 Using Wheel Hoe to till the Soil 春耕翻土
 





 

4/26 Panda eats maple leaves 潘潘想吃新鮮的楓葉
 







1/28 Orpington Rooster sings Happy New Year 
金雞報喜 
 
1/11 Winter Creek 湍急的山溪 
 







1/4 First snow 2017 初雪
 








1/1 冬天是讓菜園休養的季節, 
 






 

1/1 秋末即播下選定的草種, 讓綠草釋放合宜的養分給土壤, 以待來年耕種
 









1/4 初雪
 








1/1 前菜圃 Front Garden
 








1/4 前菜圃 Front Garden
 







 1/11 前菜圃 Front Garden
 








3/6 三月下雪滿罕見的
 







 
 3/30  暖暖春陽下的前菜圃
 
3/30 蔓生的羽衣甘藍和香草圃
 







 4/5 接下來一週皆是雨天, 趕緊除草.
 








明天舖上雞羊糞尿草, 讓雨水將養分滲入土壤
 







4/16 Kale 留著開花結籽的羽衣甘藍
 







4/21 趁天晴, 趕緊除菜圃野草, 以免草太濕重, 難割除
 








 4/30 春草長得很快, 才鋤完, 又長高了
 






 
5/5  這兩天從 50 多度 (攝氏 10 多度) 突然轉熱到 80 度 (27 度), 今天又回到 13 度兼細雨綿綿. 
 








將又長出的春草, 犁到土下, 並種上各色蔬菜
 







5/6 Pineapple Tomato  鳳梨番茄
 








和黃番茄種一區
 








5/6 Yellow Tomato 黃蕃茄
 






 
6/2 Yellow Tomato 黃蕃茄
 








 6/14 Yellow and Red Tomato 黃和紅蕃茄
 







5/6 Chinese Napa 大白菜, 看來有蟲子很喜歡吃它喔
 







6/1 Chinese Cabbage 白菜
 









 

 6/14 Chinese Cabbage 白菜
 






 
5/10  Beans 打樁豆架
 








5/29 Beans and Vegi豆子和蔬菜
 







 

6/1 Beans 豆子
 





 

6/14 Beans 豆子
 







5/11 Peas 豌豆
 







6/1 Peas 豌豆
 










 6/3 氣溫從昨天的華氏80度, 降到70度 (攝氏21度), 收成第一批甜美多汁的豌豆
 






  
6/22豌豆 Peas

 







 
6/22 長得太快太重, 都壓垂了
 















5/10 清晨的菜圃
 








 6/14 前院菜圃
 
6/14 碩壯的紫白菜
 







5/11 Watermelon 西瓜在暖房裡枝葉茂盛
 








園中種下西瓜子, 幼苗等氣溫回暖再移植
 







 6/14 Watermelon 西瓜
 
6/14 南瓜籽和西瓜
 
6/14 Squash 綠皮南瓜和番茄 Tomato
 
6/14 馬齒莧 (右) Purslane (R) 和芥末 (左) Mustard (L)
 







5/11 各色蔬菜陸續移種菜圃並罩上, 以防蟲吃
 








5/29 前菜圃
 








 6/1 菜圃
 







 
只要有空地, 就種上蔬菜
 







 6/14 Arugula (R) 芝麻(右) and  Sweet Pepper (L) 甜椒 (左)
 







6/11 六月還在陰雨綿綿], 每天不到攝氏 20 度, 野草猛漲, 羊寶吃得很高興
 








1/1 無毛獼猴桃和後菜圃 Hardy Kiwi in back garden







 

 
1/4 後菜圃 Back Garden
 
 1/11 後菜圃 Back Garden 和三割牧草
 







4/16 Hardy Kiwi 無毛獼猴桃
 




 



3/6 三月該是春天了, 冰雪通常下在一月
 








5/7 Hardy Kiwi 無毛獼猴桃
 







6/2 Hardy Kiwi 無毛/葡萄獼猴桃公株死亡, 今年將只有開花的兩棵母株, 不會結果 
 








5/7 後菜圃
 










 5/8 圍欄後又長滿雜草和野黑莓,
 










趁不冷不熱不下雨, 手拔剪除 (before and after)
 










放到羊篷食槽, 
 








和羊屋裡, 
 








給羊寶當點心
 










5/12 這兩天風雨交加, 攝氏16 度,  趁機除草, 坡上的草仍需靠羊兒幫忙
 







 5/26 涼爽清晨, 手拔野豆苗和剪除野黑莓好時機
 








 除拴羊兒在草坡上幫忙吃, 另堆滿所有食槽
 
當下午茶和晚餐
 








 6/15 紫草 Comfrey
 
紫草不但是天然肥土植物, 也是羊兒愛吃的點心之一,m 非常好養, 充足的水和陽光, 就能長成茂盛一片
 








6/15 老鼠爺爺不喝牧區提供的淺水碗裡的水, 偏跑到羊屋喝水桶裡的水, 掉進去淹死了. 把牠埋在羊屋前的葡萄架下
 








1/1 羊屋前的大蒜園 Garlic Garden
 









1/4 羊屋前的大蒜園 Garlic Garden
 







3/6 今冬較冷, 三月竟然下雪, 該是冬天了
 







 
 5/29 Garlic garden 大蒜園
 

蒜園裡另闢一圈種蔾麥
 







 5/29 羊屋前的葡萄和大蒜
 








6/2 Garlic 剪大蒜頭. 
 







地下的根: 大蒜, 才會長得好.
 







羊寶愛吃蒜苗, 順便殺寄生蟲, 比吃打蟲藥好
 








 6/22 Garlic and Grape 大蒜與葡萄

 








1/1  藜麥園 Quinoa Garden
 








1/4  麥園 Quinoa Garden
 








 1/5 麥園 Quinoa Garden
 






 
 1/11 麥園 Quinoa Garden
 








1/26 連續一週艷陽高照, 
 









不像冬天, 反類初春
 
 2/3 晴好幾天, 今日總算降雨, 冬雨要多下, 已儲存乾夏六個月的水
 








 藜麥有多貴? Costco (批發價) 白米一磅三毛四 (約台幣 10 元)
 
普通藜麥一磅兩塊二 (約台幣 68 元), 貴將近七倍
 








2/14 藜麥園草漸長, 割下上半部餵羊, 餘續長, 為春耕儲存營養
 







3/6 今冬有些異常, 二月暖如春, 三月卻開始下雪, 
 







  
恐會有個旱夏
 








 3/6 外面冰雪綿綿, 暖房內開始育苗藜麥
 
藜麥品種不同, 土壤養分亦有些微差異, 需標示清楚, 分區種植
 






 


3/19 菜寶寶長得真快 (豆Bean 與生菜 Lettuce)
 








藜麥寶寶
 








標明播種日期, 觀察生長速度
 








3/25  臥房內用太陽燈開始育苗, 標注名稱, 移苗時才不會混淆
 








3/19 Green House 暖房內的蔬菜
 







4/17 今年氣候有些反常, 四月仍陰雨連綿, 幸好暖房內的菜蔬持續青翠

 







暖房內的熱水取暖設備
 








 

 4/30 暖房內的寶寶日漸長大
 






 

4/30 提供我們日常食用的暖房蔬菜
 







5/1 用自製的翻土機 Wheel Hoe 犁鬆土壤
 







 
5/1 春雨仍綿綿的下著
 








4/22 趁四月還在下雨, 收集屋簷雨水, 供夏天菜圃和雞羊飲水
 







 
3/12 Quinoa Garden 藜麥園
 







 
 3/13 用自製犁土機, 一點一滴將春草翻入土做為肥料
 








3/17 連日春雨, 泥土和高高的春草, 皆十分濕重, 
 








先把草剪平, 再翻到土裡, 上覆自製堆肥 (雞羊糞尿牧草), 讓午夜的豪雨, 和白天的春陽, 幫忙將養料充分滲入土壤
 








 3/29 已翻土的藜麥園
 








3/29 部分移種到園裡的藜麥幼苗, 為防蟲吃, 用罩子防護, 野蔬保留
 








4/2 Quinoa starts 藜麥幼苗
 
 4/5 陸續種下藜麥幼苗
 








4/16 藜麥寶寶紛紛冒芽
 
 4/21 藜麥園完成首播, 前菜圃外圍亦闢出一小徑, 準備栽種新品藜麥
 










4/30 陸續移種幼苗的藜麥園
 








5/10 清晨的藜麥園
 
這次試種的是荷蘭朋友送的種子, 幾乎無皂素 (經過我們去年播種並測試)
 
還有德國種子, 皂素亦比美國 (南美) 種少
 








5/11 一暝一吋大的藜麥
 

  





 

5/20 Quinoa 藜麥園
 








 5/25 Quinoa 藜麥園
 







5/29 開始為藜麥園澆水

 








6/2 Quinoa 藜麥園
 
怒長的藜麥
 








 6/11六月還在下雨, 實在少見, 每天都在攝氏 18 度 (華氏 65 度左右)
 







 
 明天會漸升至攝氏 22 度左右 (華氏 72 度), 蜜蜂開始出現
 








 6/22 藜麥園裡突變長特高的種株
 







5/11 藜麥園後方的菜圃
 








 太老的菜拔除給羊吃
 








 6/2  藜麥園後方的藍莓和蔬菜
 
6/22 藜麥園裡的蔬菜和羽衣甘藍 Kale
 
6/2 Kale 羽衣甘藍
 
Kale 原先是野菜, 特別會長, 到處是不同品種
 







3/19 雞兒與羊寶不能進菜圃麥園吃草
 
3/30 和藜麥同區的籃莓已發新芽
 








6/22 Blueberry 籃莓
 






 3/19 只能栓著羊兒在果園, 量好繩長, 以免爬樹吃花苞嫩枝
 








3/23 桃花紅, 李花
 








1/1 無花果樹 Fig 和橄欖樹 Olive
 
4/17 暖房內的無花果樹幼苗
 










1/4 無花果樹 Fig 和橄欖 Olive
 






 


4/16 修枝橄欖樹,
 
羊寶吃得很快樂
 







6/14 Olive Tree 橄欖樹
 










4/2 Fig trees 無花果樹
 









  
4/2 無花果樹上的嫩芽
 








4/16 Fig Tree 無花果樹根綠草叢生, 枝頭嫩芽繁茂
 







6/14 Fig tree 無花果樹
 







1/1 牛蒡 Burdock 和金桔 Kumkwat Mandarin
 
1/1 暖房 
 








3/6 三月戶外竟開始下冰雪, 暖房內仍青綠如春
 








生菜和各式疏菜苗
 







 4/17 暖房裡一批又一批的幼苗
 
4/2 臥房裡的豆子和紅薯幼苗
 








 

4/14 豆苗與番茄寶寶仍在臥室日光燈下茁壯
 

4/14 吸乾水份, 等待播種的南瓜和哈蜜瓜
 









 5/7 暖房裡的蔬菜苗, 和準備分送朋友的黃蕃茄幼苗
 







 
4/1 竹子 Bamboo
 






  
1/4 拂去落在竹葉面的新雪,
 








幼竹立刻恢復抬頭挺胸
 








1/30 將城居小院裡長的兩歲幼竹,
 







移種回山裡老樹傾頹後空出的區域, 
 






五年後, 就有一片竹林, 有筍子吃了
 







3/12 去秋收成的豆子, 今冬用來煮雜豆湯
 








1/1 枸杞 Wolf Berry
 
2/20 枸杞 Wolf Berry 冬天雖長得慢, 但仍持續欣欣向榮的長大
 
3/20 枸杞 Wolf Berry  春雨和春陽讓植物快速茁壯
 
5/4 枸杞 Wolf Berry
 
6/2 幫枸杞除野草
 
5/7 Yellow Berry 去年種下的黃莓, 如今枝葉茂盛
 
雞兒幫忙吃附近的雜草
 
5/12 除草時, 發現草叢裡一窩蛋, 15 粒, 做了水煮蛋, 安全
 
6/14 Yellow Berry 黃莓
 
6/22 Yellow Berry 黃莓
 
5/8 Yam 將客廳內放了一冬的紅薯苗挪到菜圃裡
 
6/14 Yam 紅薯苗
 
5/8 Wax Apple 天氣回暖, 又出大太陽, 在屋內護了整個冬天的蓮霧苗, 也可以到戶外曬太陽了
 
5/7 Green Cantaloupe 綠香瓜幼苗
 
1/23-30 將吃完的青蔥根部泡水裡, 每天換水, 就有吃不完的蔥, 但水中長大的蔥沒養分, 還是移種的有沃土的小盆內, 既當室內盆栽又有菜, 一舉兩得, 大白菜依樣畫葫蘆
 
4/21 Chinese Chives 韭菜一到開春就猛長, 雜草當然亦不遑多讓, 只好耐心手動摘除
 
切細的韭菜裝盒放冰箱, 雜草和老葉給羊寶和雞兒當小點
 
5/25 Chinese Chives and Garlic韭菜和大蒜
 
2/15 彩虹飯: 紅米 Bhutanese Rice,
 
黑米 Forbidden Black Rice, 象牙米 Orzo
 
薏仁 Barley, 糙米 Brown Rice
 
1/13 收成雪蓮果 Yacon, 很甜, 像地瓜和經霜的白蘿蔔.
 
當水果生吃, 亦可切丁, 與藍莓等拌成水果沙拉. 但性寒, 類似白蘿蔔, 生吃胃會脹氣, 很難受, 不要多吃, 可用來炒一炒或煮湯, 去寒性
 
1/4 葡萄架 Grape
 
6/14 葡萄 Grape
 
1/4 蘋果樹和杏仁樹 Apple tree and Almond tree
 
6/14 杏仁樹 Almond tree
 
4/2 Apple Tree 蘋果樹
 
4/16 蘋果樹開花了
 
蘋果花粉白清麗
 
6/14 Apple Tree 蘋果樹
 
3/12 Prune 紫梅樹開花
 
4/2 紫梅 Purple Prune 與梨樹 Asian Pear
 
4/16 紫梅 Purple Prune 與梨樹 Asian Pear
 
6/14 梨樹 Asian Pear
 
6/14 紫梅 Purple Prune
 
1/4 Maple Tree 楓樹
 
1/4 Fir 杉樹
 
3/12 Almond Blossom 杏仁樹開花了
 
3/20 Almond Blossom 杏仁樹
 
3/23 李花也開了
 
1/11 昨夜通宵豪雨, 今晨山溪轟隆
 
1/11 不斷改進中的手動犁土機
 
傷勢初癒的黑公雞好奇翻找食物
 
 2/24 自家改良春耕犁土機的鏟子, 親自設計打磨鐵鏟, 山中倒下老樹的樹幹磨沙後成把手
 








 3/1 春花盛開
 








3/6 三月冰雪, 很反常
 








1/26 天氣暖和, 羊寶入山吃野黑莓和掉落的縱樹枝
 
3/12 換日光節約時間, 春暖花開, 放羊兒到戶外吃久違的青草
 
小南瓜媽媽和梅樂莉女兒負責吃右邊, 依依和潘潘姐妹吃左邊, 兩兩栓在同一根柱子上, 就不會互相打結絆倒, 跌下山坡被勒死
 
4/5 羊寶吃岩石上的苔癬
 
4/21 已經四月底了, 卻仍陰雨綿綿, 肥碩野菇紛紛冒出
 
3/6 首見三月雪, 應該是春天了
 
外面雨雪紛飛, 聰明雞兒躲在雞窩孵蛋
 
或乾燥溫暖的羊棚裡, 灑些食物給他們避寒
 
3/12 今天是日光節約時間換時差, 夜夜豪雨, 正式進入春天
 
希望不要再突然降溫, 否則開的花結的苞, 瞬間被風雪摧殘, 今年秋收就會大大減產
 
雖然白天放羊兒坡上吃草, 
 
傍晚仍要在羊屋食槽裡堆滿草料, 以免羊兒肚飢, 暗夜跑到外面覓食, 被猛獸攻擊吃掉
 
4/21 整個四月仍冷雨不斷, 春花已盛開
 
4/2 天氣暖和, 公雞精神抖擻, 母雞到處下蛋
 
4/16 羊寶大嚼青草
 
和修枝後的橄欖樹
 
手剪野黑莓, 給羊寶當點心
 
4/21 春草長得太快, 
 
幾乎每當晴天, 就得讓羊寶幫忙吃坡上的青草
 
從早上八點, 工作(吃草) 到下午,
 
羊兒自行反芻午睡,
 
下午放到車道旁, 繼續幫忙吃草
 
4/26  春夏是楓葉茂盛之季, 羊寶總愛試著跳高,
 
或攀在圍欄上吃葉子
 
4/16 除草翻土後的沿欄區, 是藜麥區
 
5/29 菜圃圍籬旁
 
6/14 藜麥區 Quinoa
 

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