雪災中的綠竹 Bamboo in the Snow Storm

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五十年一見的雪災中 (2/24), 竹子顯現了柔韌不折的生命力, 連高齡百年的松縱等大樹, 都因樹頂承受不住太重的雪而傾倒, 

但一月份福至心靈, 從城裡院裡移種到山裡的叢竹, 卻青翠依舊, 

部分雖被倒下的大樹壓住枝條, 

但挪開大樹幹後, 綠竹又堅強站起

102 F 氣溫破百

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從去年十月直到上週, 都是多雨陰冷天氣, 這兩天突發高溫, 今天破百, 不過明天會降到 98, 然後又逐步回到 80 度上下

 











故意洗衣曬衣, 增加濕度, 半天就全乾了, 可見多熱

 







 
每天至少巡視三趟飲水, 羊屋雞舍一定充分供應

 

戶外水桶和幼竹的水亦需隨時加滿至與桶緣高度齊

 







以免飛蟲, 老鼠, 雞寶 ... 為低頭飲用深處的水,

 







  

跌落淹死.

 

小鹿浣熊等動物, 夜晚會出來找水喝, 因此各處水桶在傍晚都會再確認一次

 







 
車道上長出一種很奇怪的菌類 fungus, 像大便, 也像落葉

 






 

雞羊白天都找陰涼處歇息

 









豆莢是羊寶下午茶

 

希望蜜蜂受得住, 它們最辛苦, 酷熱的天, 仍需忙著為蔬果授粉, 為人類釀蜜, 真該感恩它們的辛勞

 

Edible Garden 2017 可食庭園

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2017 整修後菜圃
Edible Garden Nov 2017 可食庭園 

 





 

Videos 短片:
10/28 Handmade Block Carrier 自製搬石機

 







10/23 Goats eat and play with Quinoa
羊寶吃藜麥, 依依用藜麥莖抓癢

 

9/21 Melony eats almond shell 梅樂莉吃杏仁綠殼

 








Panda eats almond shell 潘潘吃杏仁綠殼

 








Joy eats almond shell 依依吃杏仁綠殼

 

7/18 Transplant seed with homemade tool 自製播種機

7/7 Melony eats walnut tree leaves 小梅莉吃核桃樹葉

 






 



7/7 The little deer 雞羊與我, 只是小鹿眼中的一道風景

 

5/1 Using Handmade Wheel Hoe to till the Soil 用自製犁土機春耕翻土

 





 

4/26 Panda eats maple leaves 潘潘想吃新鮮的楓葉

 

1/28 Orpington Rooster sings Happy New Year 金雞報喜 

 

1/15 Hens fly on Walnut tree 自認是老鷹的母雞

 

1/11 Winter Creek 湍急的山溪 

 

1/4 First snow 2017 初雪

 

1/1 冬天是讓菜園休養的季節, 

 






 

1/1 秋末即播下選定的草種, 讓綠草釋放合宜的養分給土壤, 以待來年耕種

 








1/4 初雪

 

1/1 前菜圃 Front Garden

 








1/4 前菜圃 Front Garden

 








1/11 前菜圃 Front Garden

 

3/6 三月下雪滿罕見的

 

 3/30  暖暖春陽下的前菜圃

 

3/30 蔓生的羽衣甘藍和香草圃

 








4/5 接下來一週皆是雨天, 趕緊除草.

 








明天舖上雞羊糞尿草, 讓雨水將養分滲入土壤

 








4/16 Kale 留著開花結籽的羽衣甘藍

 








4/21 趁天晴, 趕緊除菜圃野草, 以免草太濕重, 難割除

 








 4/30 春草長得很快, 才鋤完, 又長高了

 






 

5/5  這兩天從 50 多度 (攝氏 10 多度) 突然轉熱到 80 度 (27 度), 今天又回到 13 度兼細雨綿綿. 

 








將又長出的春草, 犁到土下, 並種上各色蔬菜

 








5/6 Pineapple Tomato  鳳梨番茄

 









和黃番茄種一區

 








5/6 Yellow Tomato 黃蕃茄

 






 

6/2 Yellow Tomato 黃蕃茄

 








 6/14 Yellow and Red Tomato 黃和紅蕃茄

 








7/1 Tomato 番茄

 

7/13 Tomato 番茄

 








 7/18 自製播種機, 不必彎腰, 輕鬆播種或移植幼苗, 

 

女孩子亦能輕鬆操作

 








 

7/27 Cherry Tomato 聖女番茄

 










 

8/21 日蝕, 摘了好多大小番茄, 番茄炒蛋配藜麥飯

 

7/27 大番茄茁壯中

 










 番茄是多產蔬果

 








成熟時是大家一起來,  幾十幾百粒同時登場, 吃不完也送不盡

 

8/6  大番茄逐漸成形中

 

被蟲鳥先啄的果實, 將成為雞羊的點心

 








 8/19 多肉的大紅番茄陸續成熟

 

熟了就要趕快摘下,

 

否則被聰明的雞兒鳥兒捷足先登

 

8/19 黃番茄陸續熟了

 






 

 8/20 番茄成熟得太快,

才一天工夫, 已經好幾粒被雞鳥啄食

 

叼放在草地上

 







 
巨型番茄被鐵欄卡住, 爛熟

 








 8/24 自從上週一場雨, 天氣轉涼, 有秋意, 但下週又開始90多度. 番茄急遽成熟, 除了送人, 切給羊吃, 每樣菜裡湯裡都用了番茄, 還是每天收成一堆

 









8/30  幾乎大如南瓜的巨嬰番茄

 








每天收成幾大盆, 送都送不完

 








鳥兒雞兒也有份








 

小雞寶吃不到長在高枝的番茄,

 








放些在地上, 分享一二

 








 9/6 將大量熟番茄用大鍋燉豆腐 (素) 或牛肉 (葷), 不加水, 番茄自會出水, 亦不加鹽 (番茄本身就鹹), 放涼後裝罐, 冷凍起來當冬糧

 








9/10 難怪孟母要三遷,

 







  
和南瓜比鄰而居的番茄,

 








 亦巨如南瓜

 








爛熟的給雞吃, 其他切塊給羊寶

 








羊寶每天都有四盆新鮮番茄吃,   

 








吃到嘴發麻, 聞聞走開

 








 跑去吃水梨,

 








或苔癬

 








9/15 聖女番茄 Cherry Tomato 飛快成熟, 每天至少採摘一盆, 當零食吃不完就給羊吃

 








 大番茄每天都有熟爛在地, 或被雞呀鳥呀啄食的, 當加菜

 








 10/21 秋雨綿綿, 雞羊都躲在屋裡補眠反芻

 








5/6 Chinese Napa 大白菜, 看來有蟲子很喜歡吃它喔

 








6/1 Chinese Cabbage 白菜

 










 6/14 Chinese Cabbage 白菜

 






 

7/1 Chinese Cabbage and other vegi 大白菜與各色蔬菜

 









7/5 Chinese Cabbage and other vegi 大白菜與各色蔬菜

 







 
Vegetable 各色蔬菜

 








 7/28 Chinese Cabbage 包心菜和菜圃

 

8/24 包心菜和西瓜到處蔓爬亂長, 下場是切切給羊吃

 

7/28 Front Garden 前菜圃

 






  

8/2 高溫 102 度, 灑水系統五點澆了半小時水, 故意洗衣曬衣, 增加空氣中溼度降溫

 







 
 8/6 Cabbage包心菜和將結籽的羽衣甘藍 Kale 

 








5/10  Beans 打樁豆架

 








5/29 Beans and Vegi 豆子和蔬菜

 







 


6/1 Beans 豆子

 





 

6/14 Beans 豆子

 










6/24 Beans 氣溫破百 102 度

 








7/1 Bean 豆藤

 

7/13 Bean and vegi 豆子和蔬菜

 





 

7/18 各式豆子

 








7/25 Bean and vegi 豆與蔬菜

 








7/27 各式豆子

 








7/28 豆架

 










9/12 收成各式豆子

 

大小豆子,繽紛多彩

 

加大量新鮮番茄, 煮成雜豆湯, 裝罐冷藏, 冬糧

 

9/18 拔除的豆藤, 當然是羊寶的點心

 

食物多到羊寶都吃趴了

 








5/11 Peas 豌豆

 








6/1 Peas 豌豆

 










 6/3 氣溫從昨天的華氏80度, 降到70度 (攝氏21度), 收成第一批甜美多汁的豌豆

 






   

6/22 豌豆 Peas

 







 
6/22 長得太快太重, 都壓垂了

 

6/30 Hyacinth Bean 扁豆

 








  
莢成扁形, 連皮吃

 

6/30 Pisum Sativum 豌豆, 圓滾莢

 

皮粗, 只吃豆子

 

剝完豆子的豆莢, 是羊寶的甜點

 

6/30 扁豆藤 (左) 和豌豆藤 (右) 長的極類似

 






 

5/10 清晨的菜圃

 








 6/14 前院菜圃

 

6/14 碩壯的紫白菜

 








6/24 溫度破百, 102 度. 明天降回 98

 








7/1  上月兩天高溫後, 又降回華氏80度 (攝氏 20 多度), 成了涼夏

 





 

 8/21 日蝕, 後園藜麥越長越高, 前院藜麥已陸續收成數天

 








羊寶天天有幾大盆的藜麥桿和蘋果吃

 




 

 
 9/3 新鮮的藜麥桿堆滿食槽

 








甚至只能灑到坡上給大家吃

 








10/3 經過幾次犁土, 堆自製有機肥, 舖稻草後肥沃的黑壤

 

雞兒認為他們可以幫忙翻土

 








10/8 收成的藜麥, 經繁瑣處理後裝瓶, 是每天的主食

 

10/9 留些種子測試皂素

 








10/21  跟美國農業局要來的新品種, 無皂素, 易處理,  明年會多種, 電鍋煮成晚餐

 

明春要播種的藜麥種子, 放塑膠袋內標明, 裝鐵盒內保存

 




 

 10/22 來不及成熟就碰上秋雨的藜麥

 

逐一自根砍斷清除

 

解下支撐的繩索

 

扛去牧區給羊寶吃

 




 

落葉和藜麥是羊寶今天的晚餐

 

 10/28 替換腐朽的木樁

 







重挖梯道

 






  

用自製的獨輪搬運車, 

 







搬沉重石塊
 

7/1 各色蔬菜

 

前院菜圃

 

 7/13 菜圃

 








 7/28 前院菜圃 

 








9/18 秋雨開始, 收成南瓜和豆子後的菜圃

 








10/22 羽衣甘藍越冷, 長得越好, 金燦的核桃樹, 宣告秋的來臨

 









5/11 Watermelon 西瓜在暖房裡枝葉茂盛

 








園中種下西瓜子, 幼苗等氣溫回暖再移植

 








6/14 Watermelon 西瓜

 

7/1 西瓜

 

6/14 籽南瓜和西瓜

 

7/5 籽南瓜 Pumpkin (L) 和西瓜 watermelon (R)

 

7/18 大小西瓜開始誕生

 

瓜藤恣意漫爬, 

 

甚至伸展到小徑上

 

有的掛在圍欄上, 有的獨立於藤外

 

7/28 西瓜 Watermelon

 

8/2 高溫102度, 西瓜最高興

 

8/6 氣溫回降到 93 度, 但仍似乎太乾燥, 瓜藤快枯了

 

9/3 被老鼠啃咬的西瓜給雞吃,

 

夭折的小西瓜切給羊吃

 

8/21 日蝕, 收成甜瓜. 羊寶吃瓜皮, 雞吃瓜籽

 

6/14 Squash 綠皮南瓜和番茄 Tomato

 

7/1 Squash 綠皮南瓜

 

7/5 Squash 綠皮南瓜

 

7/18 Squash 綠皮南瓜

 

8/24 Squash 綠皮南瓜

 

比人頭大又重的綠皮南瓜, 十分耐放, 又比黃皮南瓜甜糯, 是我們和羊寶的冬糧之一

 

但瓜皮十分堅硬厚重, 必須用砍柴刀劈開, 並切成小塊, 羊寶才咬得動

 

9/18 收成綠皮南瓜

 

有傷口的要切成小塊給羊吃

 

秋雨開始的冷氣流阻斷了生長的幼瓜, 也只能切給羊寶吃

 

 10/28 羊寶每天都有半顆大南瓜當午餐

 

7/18 專出南瓜子(即無殼南瓜子) 的南瓜

 

10/9 收成無殼南瓜子和有殼南瓜子

 

7/19 Pumpkin and Melon

 

7/25 Squash and Melons

 

7/27 盛開的南瓜花和爬上葡萄架的南瓜

 

8/6 長得很快樂的南瓜

 

Pumpkin

 

8/24 黃皮南瓜長大囉

 

瓜葉何田田

 

到處捉迷藏

 

想拍個照都要小心腳下, 別誤踩空心脆弱的瓜莖.

 

否則斷莖無法輸送水分營養, 瓜兒立馬停止生長

 

8/30 瓜兒到處長, 吊著像大鈴鐺

 

9/7 快垂到地面了

 

9/3 各式南瓜

 

越長越大

 

如此肥沃, 乃自製的天然堆肥

 

9/15 南瓜爛在地裡, 開山刀劈開給小鳥和雞吃

 

雞兒啃得很快樂

 

9/18 趁連綿秋雨前收成南瓜, 以免爛在地裡

 

9/26 未來得及長大變黃, 就夭折的綠瓜, 

 

切切給羊吃

 

10/7 風味獨具的南瓜子, 乃休閒零嘴

 

8/10 Melon 香瓜

 

8/24 甜美的香瓜天天吃好幾個. 皮給羊, 籽給雞

 

6/14 馬齒莧 (右) Purslane (R) 和芥末 (左) Mustard (L)

 








7/1 像野草一樣怒生的 Purslane 馬齒莧

 








5/11 各色蔬菜陸續移種菜圃並罩上, 以防蟲吃

 








5/29 前菜圃

 








 6/1 菜圃

 







 
只要有空地, 就種上蔬菜

 








 7/1 菜圃

 








7/4 國慶日, 鼴鼠挖地道至菜圃

 








7/5 菜圃

 








7/13 菜圃

 








10/19 綿綿陰雨中, 秋收完畢的前菜圃

 








 秋雨濛濛

 








落葉滿地, 吃了一肚子葡萄葉的小妮都走不動了

 








6/14 Arugula (R) 芝麻菜(右) and  Sweet Pepper (L) 甜椒 (左)

 








 7/1 Sweet Pepper and Tomato 甜椒和番茄

 









 7/18 收成青椒 Green Pepper

 








 8/10 綠甜椒和辣椒 Jalapeno

 

 9/13 辣椒 Hot Pepper

 








 9/18 陸續收成辣椒, 可以加大蒜香草, 做獨門辣醬了

 








8/20 韓國朋友送的黃瓜泡菜

 

6/11 六月還在陰雨綿綿, 每天不到攝氏 20 度, 野草猛漲, 羊寶吃得很高興

 








 8/22 無論白天羊兒吃了多少食物, 天黑睡前仍須將牧草放滿食槽, 水桶加滿, 以便羊寶半夜和清晨飲食充足, 避免因飢餓冒險在黑夜出外覓食, 被猛獸攻擊吃掉

 








 9/20 連下幾天雨, 轉眼成秋, 白天氣溫不到 70, 夜晚更降到 40, 苔癬垂掛似簾. 羊寶蛋白質來源之一

 

1/1 無毛獼猴桃和後菜圃 Hardy Kiwi in back garden

 

 1/4 後菜圃 Back Garden

 

 1/11 後菜圃 Back Garden 和三割牧草

 








4/16 Hardy Kiwi 無毛獼猴桃

 




 


10/23 Hardy Kiwi 無毛獼猴桃. 公株死了, 無果, 明春會插枝一株公樹

 

3/6 三月該是春天了, 冰雪通常下在一月

 








5/7 Hardy Kiwi 無毛獼猴桃

 








6/2 Hardy Kiwi 無毛/葡萄獼猴桃公株死亡, 今年將只有開花的兩棵母株, 不會結果 

 








5/7 後菜圃

 










 

7/1 後菜圃與蜜蜂

 

5/8 圍欄後又長滿雜草和野黑莓,

 

趁不冷不熱不下雨, 手拔剪除 (before and after)

 











放到羊篷食槽, 

 








和羊屋裡, 

 








給羊寶當點心

 










 

7/27 除了每天清晨放羊寶到坡上吃草外, 手拔野豆苗, 檢拾被鳥兒啄食的落菓, 塞滿她們食槽, 也是日常工作之一

 








7/31 這兩天氣溫將高達華氏 108-112 度 (攝氏 40-44 度), 趁清早涼爽, 趕緊再手拔後菜圃背面的野黑莓和豆苗

 








 8/2 破百高溫, 夏季每隔一天各菜圃果園, 都會輪澆半小時水

 








7/4 後菜圃裡的藜麥 Quinoa (R/右) 和羽衣甘藍 Kale (左/L)

 








不同於藜麥園裡的品種

 

7/18 Kale 羽衣甘藍

 








5/12 這兩天風雨交加, 攝氏16 度,  趁機除草, 坡上的草仍需靠羊兒幫忙

 








5/26 涼爽清晨, 手拔野豆苗和剪除野黑莓好時機

 








 除拴羊兒在草坡上幫忙吃, 另堆滿所有食槽

 

當下午茶和晚餐

 








 6/30 羊兒吃豆莢

 








7/1 六月熱了兩天 (破百一天), 又降回攝氏 20 多度, 成了涼夏, 羊兒悠閒吃草小憩

 








7/14    雞兒最愛跟隨羊寶. 戶外水盆永保充盈, 給鹿兒一家喝

 






 

6/15 紫草 Comfrey

 

紫草不但是天然肥土植物, 也是羊兒愛吃的點心之一, 非常好養, 充足的水和陽光, 就能長成茂盛一片

 








6/15 老鼠爺爺不喝牧區提供的淺水碗裡的水, 偏跑到羊屋喝水桶裡的水, 掉進去淹死了. 把牠埋在羊屋前的葡萄架下

 








1/1 羊屋前的大蒜園 Garlic Garden

 









1/4 羊屋前的大蒜園 Garlic Garden

 








3/6 今冬較冷, 三月竟然下雪, 該是冬天了

 







 
 5/29 Garlic garden 大蒜園

 

蒜園裡另闢一圈種蔾麥

 








5/29 羊屋前的葡萄和大蒜

 








 8/2 羊屋前的葡萄和小果園

 






 

6/2 Garlic 剪大蒜頭. 

 








地下的根: 大蒜, 才會長得好.

 








羊寶愛吃蒜苗, 順便殺寄生蟲, 比吃打蟲藥好

 








 6/22 Garlic and Grape 大蒜與葡萄

 








 7/1 蒜頭是羊寶的天然驅蟲藥

 








7/5 羊屋前的大蒜, 葡萄和藜麥

 








7/18 收成大蒜. 當蒜葉枯黃, 即代表地下的蒜頭成熟, 小心用鏟子挖出. 

 






 

羊寶愛吃枯乾的蒜葉

 








 7/26 羊屋前大蒜園的水管滲水, 趕緊檢修, 水資源很珍貴的

 







 
順便收成大蒜, 飽滿蒜頭當明年的蒜種

 








7/27 葉子給羊吃

 

天然殺寄生蟲藥

 








 8/10 收成大蒜, 剪下的莖葉照例給羊寶. 幾乎每道菜裡都加了蒜泥, 食物要吃新鮮當季的, 養分最高

 










 

10/16 撿出漂亮飽滿的大蒜做種子, 明天種下. 梗給羊寶嚼著玩

 

 10/18 種下第二批大蒜

 

10/28 種下大蒜苗

 











1/1  藜麥園 Quinoa Garden

 









1/4  藜麥園 Quinoa Garden

 








 1/5 藜麥園 Quinoa Garden

 






 

 1/11 藜麥園 Quinoa Garden

 








1/26 連續一週艷陽高照, 

 








不像冬天, 反類初春

 

 2/3 暖晴好幾天, 今日總算降雨, 冬雨要多下, 已儲存乾夏六個月的水

 








 藜麥有多貴? Costco (批發價) 白米一磅三毛四 (約台幣 10 元)

 

普通藜麥一磅兩塊二 (約台幣 68 元), 貴將近七倍

 








2/14 藜麥園草漸長, 割下上半部餵羊, 餘續長, 為春耕儲存營養

 








3/6 今冬有些異常, 二月暖如春, 三月卻開始下雪, 

 







  
恐會有個旱夏

 








 3/6 外面冰雪綿綿, 暖房內開始育苗藜麥

 

藜麥品種不同, 土壤養分亦有些微差異, 需標示清楚, 分區種植

 






 


3/19 菜寶寶長得真快 (豆Bean 與生菜 Lettuce)

 








藜麥寶寶

 








標明播種日期, 觀察生長速度

 








3/25  臥房內用太陽燈開始育苗, 標注名稱, 移苗時才不會混淆

 








3/19 Green House 暖房內的蔬菜

 








4/17 今年氣候有些反常, 四月仍陰雨連綿, 幸好暖房內的菜蔬持續青翠

 








暖房內的熱水取暖設備

 








 

 

4/30 暖房內的寶寶日漸長大

 






 

4/30 提供我們日常食用的暖房蔬菜

 








7/7 雖夏日菜圃蔬菜豐盛, 暖房內仍持續培育幼苗.

 








來不及吃的老葉做堆肥

 








7/25 菜圃茂盛之際, 未雨綢繆, 開始在臥房育苗秋種

 

不用土壤, 而是收集森林樹皮上的苔癬, 保濕又提供天然肥料

 





 

每個苗罐貼上菜種標籤

 





 

7/28 一旦發芽, 就要在白天移出戶外, 曬真的陽光, 傍晚再搬進室內, 以免半夜低溫傷了苗寶

 








8/2 高溫 102 度, 收集一堆苔癬, 準備育秋種

 








9/11 第一批藜麥收成完畢. 趁這幾天陰雨, 趕緊翻土, 施自製堆肥, 讓雨水將養分滲入土中. 大自然是不等人的, 只有我們配合祂的分

 








將收集的苔癬, 用自製篩子篩成細粉, 當成培育土

 








暖房內植入第二批藜麥幼苗, 經過繁複手工程序處理好的藜麥存入罐中當冬糧

 








藜麥長城

 

取完麥粒的麥桿,

 

是羊寶的營養點心

 








雖天天有新鮮青草, 牧草, 蔬果供應,

 

但跟人類一樣, 飲食要均衡多樣, 才會頭好壯壯

 








9/24 連下幾天雨, 山嵐幽邈

 








將山中倒下的大木, 劈段燒成炭, 

 








再將炭槌成顆粒狀, 拌在土裡當肥料

 








10/9 天氣逐漸濕涼, 備妥燒木炭的木塊,

 








等政府解除禁火令, 即可開始製炭了

 








10/14 禁火令解除, 開始燒炭

 








澆水讓炭快速冷卻

 

混到藜麥園土壤裡當肥料

 








10/18 綿綿陰雨下的藜麥園

 

2/1 自製的翻土機 Wheel Hoe 犁鬆土壤

 







 

5/1 春雨仍綿綿的下著

 








4/22 趁四月還在下雨, 收集屋簷雨水, 供夏天菜圃和雞羊飲水

 







 
3/12 Quinoa Garden 藜麥園

 







 
 3/13 用自製犁土機, 一點一滴將春草翻入土做為肥料

 








3/17 連日春雨, 泥土和高高的春草, 皆十分濕重, 

 








先把草剪平, 再翻到土裡, 上覆自製堆肥 (雞羊糞尿牧草), 讓午夜的豪雨, 和白天的春陽, 幫忙將養料充分滲入土壤

 








 3/29 已翻土的藜麥園

 








3/29 部分移種到園裡的藜麥幼苗, 為防蟲吃, 用罩子防護, 野蔬保留

 








4/2 Quinoa starts 藜麥幼苗

 

 4/5 陸續種下藜麥幼苗

 








4/16 藜麥寶寶紛紛冒芽

 

 4/21 藜麥園完成首播, 前菜圃外圍亦闢出一小徑, 準備栽種新品藜麥

 

7/1 Quinoa 新品藜麥

 

4/30 陸續移種幼苗的藜麥園

 

5/10 清晨的藜麥園

 

這次試種的是荷蘭朋友送的種子, 幾乎無皂素 (經過我們去年播種並測試)

 

還有德國種子, 皂素亦比美國 (南美) 種少

 








5/11 一暝一吋大的藜麥

 

  





 

5/20 Quinoa 藜麥園

 








 5/25 Quinoa 藜麥園

 








5/29 開始為藜麥園澆水

 








6/2 Quinoa 藜麥園

 

怒長的藜麥

 








 6/11 六月還在下雨, 實在少見, 每天都在攝氏 18 度 (華氏 65 度左右)

 







 
 明天會漸升至攝氏 22 度左右 (華氏 72 度), 蜜蜂開始出現

 








 6/22 藜麥園裡突變長特高的種株

 








 7/1 Quinoa 藜麥

 








7/7 藜麥開始結籽, 各品種展現出不同色彩

 




 


過老的藜麥根莖葉給羊吃, 早熟品種懸吊曬乾, 取籽留種

 

6/3 Quinoa  藜麥和果樹

 








8/2 高溫102度中的藜麥,

 








8/3 籽實飽滿

 








陸續收成的藜麥粒

 

8/6 手工收成處理後裝罐的藜麥, 冬糧

 

 8/18 陸續收成中的藜麥園

 








 8/20 搓下麥粒的麥桿, 給羊寶嚼著玩

 








8/30 逐日空曠的藜麥園

 

9/6  收成的藜麥搓籽,

 

用自製篩子篩出麥粒至下方濾布

 

9/9 用電扇吹去麥殼, 初步處理過後的麥粒, 等待雨停出大太陽曬乾, 除去皂素

 

麥桿和其他蔬果一樣, 給羊吃, 羊吃剩的麥粒, 雞會清乾淨

 

 麥圃翻土施肥, 混入自製天然堆肥

利用這幾天的秋雨滲入

 








 9/15 給翻過土施過堆肥的藜麥園,

 








舖上厚厚一層本為羊寶準備的冬糧: 二割牧草,

 






 

9/21 經過數日秋雨浸潤的藜麥園

 








 10/16 自製篩網 (ten mesh strainer) 預備篩第二次藜麥. 火爐用來烘藜麥, 南瓜子和辣椒

 









5/11 藜麥園後方的菜圃

 








 太老的菜拔除給羊吃

 








 6/2  藜麥園後方的藍莓和蔬菜

 

6/22 藜麥園裡的蔬菜和羽衣甘藍 Kale

 

6/2 Kale 羽衣甘藍

 

Kale 原先是野菜, 特別會長, 到處是不同品種

 








7/7 清除藜麥園後方菜圃, 拔除老菜, 翻耕重種新菜, 鼴鼠 Mole 這麼愛到處挖地道, 該放進這兒幫忙鬆土的

 






 

藜麥園後方的番茄

 








3/19 雞兒與羊寶不能進菜圃麥園吃草

 

3/30 和藜麥同區的籃莓已發新芽

 








6/22 Blueberry 籃莓

 








3/19 只能栓著羊兒在果園, 量好繩長, 以免爬樹吃花苞嫩枝

 








3/23 桃花紅, 李花白

 








1/1 無花果樹 Fig 和橄欖樹 Olive

 

4/17 暖房內的無花果樹幼苗

 

1/4 無花果樹 Fig 和橄欖 Olive

 






 

4/16 修枝橄欖樹,

 

羊寶吃得很快樂

 








6/14 Olive Tree 橄欖樹

 










4/2 Fig trees 無花果樹

 









  
4/2 無花果樹上的嫩芽

 








4/16 Fig Tree 無花果樹根綠草叢生, 枝頭嫩芽繁茂

 








6/14 Fig tree 無花果樹

 








 8/8 無花果逐漸成熟, 見到軟熟的, 就趕快摘來吃, 以免被鳥兒東啄一口, 西啄一口

 











 10/21 羊兒吃無花果葉

 

秋葉落地, 不如給羊吃, 橡木樹葉亦是可口下午茶

 








1/1 牛蒡 Burdock 和金桔 Kumkwat Mandarin

 

1/1 暖房 

 








3/6 三月戶外竟開始下冰雪, 暖房內仍青綠如春

 








生菜和各式疏菜苗

 








4/17 暖房裡一批又一批的幼苗

 

4/2 臥房裡的豆子和紅薯幼苗

 








 

4/14 豆苗與番茄寶寶仍在臥室日光燈下茁壯

 

4/14 吸乾水份, 等待播種的南瓜和哈蜜瓜

 









 5/7 暖房裡的蔬菜苗, 和準備分送朋友的黃蕃茄幼苗

 







 
4/1 竹子 Bamboo

 






  
1/4 拂去落在竹葉面的新雪,

 








幼竹立刻恢復抬頭挺胸

 








1/30 將城居小院裡長的兩歲幼竹,

 








移種回山裡老樹傾頹後空出的區域, 

 

五年後, 就有一片竹林, 有筍子吃了

 








6/24 溫度破百,102度, 明天降回 98.每棵竹子旁置底端鑽一小洞的水桶滴水灌溉

 

旁置的雜草堆肥亦需天天澆水, 否則會因高溫悶燒起火

 






 



8/2 高溫 102 度, 將長高幾乎快掃到電線的竹子砍斷,

 








莖葉讓羊寶先吃乾淨,

 

竹桿可拿來架豆藤的三角架

 








10/12 自大城出租屋的院子裡, 挖出亂長的綠竹和金竹
載回山裡種下

 





 

栽到靠近水源處

 








挖好深坑後灌滿水, 再放入竹子

 




 


蓋好土後, 再澆一次水, 要看起來像水災, 確定水分深入地下六英吋, 所有植物移植時, 皆經這樣處理, 水非常重要

 




 


8/6 用竹桿幫枸杞 (左)和黃莓(右)搭架

 











3/12 去秋收成的豆子, 今冬用來煮雜豆湯

 








1/1 枸杞 Wolf Berry

 

2/20 枸杞 Wolf Berry 冬天雖長得慢, 但仍持續欣欣向榮的長大

 

3/20 枸杞 Wolf Berry  春雨和春陽讓植物快速茁壯

 

5/4 枸杞 Wolf Berry

 

6/2 幫枸杞除野草

 

8/6 用紫竹幫越長越高的枸杞搭架

 

9/10 枸杞跟羊寶一樣, 不知不覺越長越壯

 

5/7 Yellow Berry 去年種下的黃莓, 如今枝葉茂盛

 

雞兒幫忙吃附近的雜草

 

5/12 除草時, 發現草叢裡一窩蛋, 15 粒, 做了水煮蛋, 安全

 

7/7 不冷不熱, 花園蛇出來做日光浴

 

6/14 Yellow Berry 黃莓

 

6/22 Yellow Berry 黃莓

 

8/6 用紫竹和金竹, 幫黃莓搭架

 

8/18 Blackberry 野黑莓

 

5/8 Yam 將客廳內放了一冬的紅薯苗挪到菜圃裡

 

6/14 Yam 紅薯苗

 

7/1 Yam (R) and Parsley (L) 紅薯苗和香菜

 

8/6 Yam and Parsley 紅薯和香菜

 

5/8 Wax Apple 天氣回暖, 又出大太陽, 在屋內護了整個冬天的蓮霧苗, 也可以到戶外曬太陽了

 

6/25 Yam (R) and Wax Apple (L) 移種紅薯 (右) 和蓮霧 (左) 到戶外土壤裡

 

5/7 Green Cantaloupe 綠香瓜幼苗

 

1/23-30 將吃完的青蔥根部泡水裡, 每天換水, 就有吃不完的蔥, 但水中長大的蔥沒養分, 還是移種的有沃土的小盆內, 既當室內盆栽又有菜, 一舉兩得, 大白菜依樣畫葫蘆

 

4/21 Chinese Chives 韭菜一到開春就猛長, 雜草當然亦不遑多讓, 只好耐心手動摘除

 

切細的韭菜裝盒放冰箱, 雜草和老葉給羊寶和雞兒當小點

 

5/25 Chinese Chives and Garlic韭菜和大蒜

 

2/15 彩虹飯: 紅米 Bhutanese Rice,

 

黑米 Forbidden Black Rice, 象牙米 Orzo

 

薏仁 Barley, 糙米 Brown Rice

 

1/13 收成雪蓮果 Yacon, 很甜, 像地瓜和經霜的白蘿蔔.

 

當水果生吃, 亦可切丁, 與藍莓等拌成水果沙拉. 但性寒, 類似白蘿蔔, 生吃胃會脹氣, 很難受, 不要多吃, 可用來炒一炒或煮湯, 去寒性

 

7/13 Yacon 雪蓮果 (左) 和 Yam 紅薯 (右)

 

8/6 Vegi and Yacon (R) 紫色蔬菜和雪蓮果(右)

 

1/4 葡萄架 Grape

 

6/14 葡萄 Grape

 

7/1 Grape 葡萄

 

7/5 Grape 葡萄

 

7/18 葡萄 Grape

 

7/27 各式品種葡萄 Grape

 

大顆有籽綠葡萄 Muscat 是最愛

 

8/18 Muscat 葡萄

 

紫葡萄

 

綠葡萄

 

8/30 結實累累的葡萄

 

顏色深黯, 看起來硬硬的, 就是尚未成熟

 

果實呈透明飽滿狀, 方表熟成

 

隨摘隨吃, 樹上自然成熟的最具風味

 

9/7 每天成串葡萄壘掛枝頭

 

成盆剪下, 掉落滿地的葡萄, 雞兒會吃乾淨

 

葉子當然是羊寶吃啦, 源源不絕的各式瓜果, 都吃撐了

 

10/14 羊寶吃葡萄葉,

 

我吃葡萄

 

10/18 修剪爬滿屋頂, 堵住屋簷水槽的葡萄葉

 

清除枝葉, 才能讓雨水通暢流過

 

葡萄枝葉是羊寶晚餐

 

明天會下雨, 今晚須清出來

 

從傍晚吃到日落

 

依依吃飽了, 要一個睡前的擁抱和親吻

 

7/27 Yellow Plum 黃李成熟

 

鳥兒最愛甜又多汁的水果, 常被啄得剩果核掛樹上

 

8/4 氣溫回降到 98 度, 前天城裡 112, 昨天108度, 山居總是低十度, 還好

 

用雞網摘下一堆熟李, 躲在屋裡吃清晨關窗前煮好的飯, 玉米和李子

 

8/6 羊寶期盼黃李的神情

 

1/4 蘋果樹和杏仁樹 Apple tree and Almond tree

 

6/14 杏仁樹 Almond tree

 

9/21 成熟的杏仁開口大笑

 

趕緊搭梯摘下, 否則蟲兒會進駐

 

半開有凝膠的亦已成熟, 一併摘下

 

才幾天陰雨未看它,

 

就熟果滿樹,

 

摘了三小時, 近十大盆, 連十分之一都沒摘到. 

 

剝下綠殼給羊寶吃, 蛋白質鈣質豐富

 

10/9 收集的杏仁和核桃

 

但不知何時有空敲開它

 

10/21 連日綿綿秋雨, 核桃樹轉為金黃, 松鼠一家已將果實搬運一空, 存了豐厚的冬糧. 羊寶的牧草亦存妥, 可安心過冬

 

4/2 Apple Tree 蘋果樹

 

4/16 蘋果樹開花了

 

蘋果花粉白清麗

 

6/14 Apple Tree 蘋果樹

 

7/5 Apple Tree (L) and Walnut Tree (R) 蘋果樹 (左) 和核桃樹 (右)

 

7/7 小梅莉該幫我吃雜草的, 卻一直跑去攀吃蘋果樹和核桃樹, 叫都叫不下來

 

8/21 日蝕, 幾棵蘋果樹爭相紅熟

 

9/9 連下三天雨, 旱象立解, 連蘋果都顯得有光澤多了

 

3/12 Ebony 紫梅樹開花

 

4/2 紫梅 Ebony 與梨樹 Asian Pear

 

4/16 紫梅 Ebony與梨樹 Asian Pear

 

6/14 梨樹 Asian Pear

 

8/20 Asian Pear 梨樹

 

疏果後的梨子, 給羊寶當下午茶

 

8/25 氣候適中, 水梨快速長大成熟

 

只要有空, 就幫所有果樹疏果, 摘掉發育不良和開始長蟲的, 留下飽滿光亮的果實

 

摘下的果子切小塊餵羊

 

是不是太寵她們了?!

每天吃的是現摘新鮮當季的蔬果

 

9/16 Asian Pear 水梨

 

9/16 Red Plum 紅李

 

6/14 Ebony 紫梅

 

8/20 Ebony 紫梅開始結果

1/4 Maple Tree 楓樹

 

1/4 Fir 杉樹

 

3/12 Almond Blossom 杏仁樹開花了

 

3/20 Almond Blossom 杏仁樹

 

3/23 李花也開了

 

8/20 Purple Plum 紫李

 

1/11 昨夜通宵豪雨, 今晨山溪轟隆

 

1/11 不斷改進中的手動犁土機

 

傷勢初癒的黑公雞好奇翻找食物

 

 2/24 自家改良春耕犁土機的鏟子, 親自設計打磨鐵鏟, 山中倒下老樹的樹幹磨沙後成把手

 








 3/1 春花盛開

 








3/6 三月冰雪, 很反常

 








1/26 天氣暖和, 羊寶入山吃野黑莓和掉落的縱樹枝

 

3/12 換日光節約時間, 春暖花開, 放羊兒到戶外吃久違的青草

 

小南瓜媽媽和梅樂莉女兒負責吃右邊, 依依和潘潘姐妹吃左邊, 兩兩栓在同一根柱子上, 就不會互相打結絆倒, 跌下山坡被勒死

 

4/5 羊寶吃岩石上的苔癬

 

4/21 已經四月底了, 卻仍陰雨綿綿, 肥碩野菇紛紛冒出

 

3/6 首見三月雪, 應該是春天了

 

外面雨雪紛飛, 聰明雞兒躲在雞窩孵蛋

 

或乾燥溫暖的羊棚裡, 灑些食物給他們避寒

 

7/7 鹿兒一向全家一齊出現, 前陣子爸媽還帶著她和妹妹來山坡上吃草, 這兩次卻形單影隻, 估計家人要不是被山獅吃了, 就是被獵人殺了, 我們只能保護領域範圍內不讓外人來打獵, 其他山林區域, 就愛莫能助了

 

3/12 今天是日光節約時間換時差, 夜夜豪雨, 正式進入春天

 

希望不要再突然降溫, 否則開的花結的苞, 瞬間被風雪摧殘, 今年秋收就會大大減產

 

雖然白天放羊兒坡上吃草, 

 

傍晚仍要在羊屋食槽裡堆滿草料, 以免羊兒肚飢, 暗夜跑到外面覓食, 被猛獸攻擊吃掉

 

4/21 整個四月仍冷雨不斷, 春花已盛開

 

4/2 天氣暖和, 公雞精神抖擻, 母雞到處下蛋

 

4/16 羊寶大嚼青草

 

和修枝後的橄欖樹

 

手剪野黑莓, 給羊寶當點心

 

4/21 春草長得太快, 

 

幾乎每當晴天, 就得讓羊寶幫忙吃坡上的青草

 

從早上八點, 工作(吃草) 到下午,

 

羊兒自行反芻午睡,

 

下午放到車道旁, 繼續幫忙吃草

 

4/26 春夏是楓葉茂盛之季, 羊寶總愛試著跳高,

 

或攀在圍欄上吃葉子

 

8/10 一週來不是破百, 就是 90 多度乾熱高溫, 但早晚仍涼, 清晨照例放羊寶在坡上吃草, 10 點放回樹林避暑午休

 

8/24 許多花對山羊都有毒, 例如 Lily. 只要山羊能走到的區域, 養羊前經過清除, 除了無害野花, 一律剷除, 以免羊兒誤食.

 

全區12 桶清水每天必備, 萬物皆可飲用

 

4/16 除草翻土後的沿欄區, 是藜麥區

 

5/29 菜圃圍籬旁

 

6/14 增闢的藜麥區 Quinoa

 

7/18 菜圃圍籬旁增闢的藜麥區 Quinoa

 

10/8 扛回二割苜蓿草

 

是羊寶冬糧

 

堆放在柴房和羊屋

 

通常會多買幾捆, 以備無常的天氣變化

 

10/9 這次買的牧草與往年不同, 新種, 較綠, 較營養, 當然亦較貴

 

給羊寶試吃

 

牧草要遮蓋好, 以免被風雨掃濕發霉

 

10/13 秋雨綿綿, 南北加州仍在大火中, 已燒掉一座城市和萬畝森林