Book Review: 你不能沒腸識

Handmade Water Ram 自製水力幫浦
Videos of goats and chickens 羊寶和雞寶錄影
Chickens 雞
Voice of goats 山羊的叫聲
Goat feed 山羊愛吃的食物
Back Yard Bio-Charcoal 自製木炭
Recipes 中西食譜
Edible Garden 可食庭園
Property Development 買山容易養山難

朋友曾問，如果有人在談話中途，打斷談話去上廁所或放屁，我的感覺如何？老實說，我覺得上廁所、放屁，就和吃飯一樣，在我生命中是比皇帝還大的首要之務。連剛開完刀的病人，醫護人員都期待他能放屁，代表體內通暢，手術初步成功。因此非常鼓勵身邊的親友不要客氣，儘管去上一號二號。

這幾天在過節，接著又是新年，很多人放長假時，最容易不小心的吃喝過頭，尤其如果是到一些「隨你吃到飽」的餐廳，更會因為吃了過量的食物，而鬧腸胃病。

去年家裡一位長輩得了大腸癌，雖然他自己是醫生，但由於長年工作忙碌，開刀房一站就是十幾、甚至幾十小時下不了刀，憋尿憋便，成為習慣，大腸長了瘜肉近 20 年，終於轉成癌症，不過幸而發現得早，長的位置很好，又在這兒遇到個從台灣來的良醫，癒後十分成功，連化療都没做。

腸癌如今已快竄升為癌症的第一名，這都由於現代人飲食習慣和內容的改變。而腸癌又被稱為「安靜的致命殺手」，不痛不癢，雖有便秘作為前導，不過大家好像對不定時大便，或便便的顏色、味道、形狀，不以為意，忽略了很多徵兆，等到發現時，都已太遲，而空留遺憾。

此書提供一個【腸癌危險度自我測驗】，包含：

1、有腸癌、胃炎、乳癌的家族病例
2、便便中沾有血液及黏液
3、便便形狀細長
4、持續便祕，或便祕與腹瀉經常交替
5、腹部常有腫脹感、疼痛感
6、食慾不振，體重減輕
7、最近突然有貧血症狀
8、喜歡肉食、油膩食物
9、很少攝取乳酸菌產品
10、很少攝取高纖維含量食品

作者並建議，若你有勾選第1題者，立刻定期腸道檢查
第 2~7 題，有勾選 2 題以上者，立刻到醫院檢查
第 8~10 題，有勾選 2 題以上者，要自我謹惕

作者蔡博士提到，除家族基因變異會遺傳之外，體質也會因共通的生活習慣而變得容易罹患腸癌。所以曾有醫生說，他只要打開一戶人家的冰箱，就知道這家人會得什麼病。

因此飲食方面要多吃高纖食品，避免高脂肪的攝取、以免膽汁分泌過多，將膽汁酸便成致癌性的二級膽酸，生成細菌毒素，傷害腸壁細胞，也要避免高熱量食物，不要抽煙酗酒，而規律的生活，適當的運動，定時排便等，都可以幫助你的腸道保持年輕活力。

觀察自己的便便，也可以得知身體健康的變化。記得中國古代的御醫，必須每天自皇帝糞便的顏色、味道、形狀，或甚至口嚐，來了解一國之主的健康狀況。韓劇「神醫」即論到此點。

觀察便便時，可注意以下數點：

1、便便的量
通常，一次的排便量大約在 100~300 克之間，中型的香蕉一條大約 100克。排便量越多，健康越好，男性最好一天要排 300克，女性至少也要有 200克 

2、便便的顏色
最理想的顏色是像嬰兒便便般的黃金色，但黃土色、黃褐色也算健康。其他顏色如黑綠紅白，都要注意，但若當天吃了大量有顏色的食物，例如胡蘿蔔，而排一天紅便，不在此限。

3、便便的形狀、粗細
最好是香蕉狀、牙膏狀從直腸一路順暢排出。若是栗子狀，則是典型的直腸型便祕，代表便便在直腸停太久，水分完全被吸收，排出很困難，甚至會撕裂肛門。所以 要尊重便意，想上大號就趕快去上，儘量在早上七點以前排便，多喝水，多吃纖維質，多吃五穀雜糧，增加可製造便便的材料，讓便質鬆軟，清潔腸壁，以免有宿便 堆積，產生毒素，細胞病變。

4、便便的密度（浮或沉）
最好是半浮半沉，表示含有大量纖維質。撲通撲通沉到水底的便便，是不好的便便，太硬，纖維質太少。

5、便便的味道
好的便便味道不會太重，便祕的糞便 (宿便)，則臭不可當。據一位多年前施行尿療法的朋友告知，吃素 (喝茶或開水) 時的尿，幾乎没異味，便便也類似。

6、排便困難度
能夠在五分鐘之內排出的，才是健康的便便。

7、特別的徵狀
例如血便、太細的便便、便便四周有油，或馬桶水面有浮油，最好去看醫生，做個檢查。 

一個人早上其實是被大腸叫醒的，告訴你該上廁所清腸了。因此起床後，先喝杯溫開水，然後去坐馬桶。並且記得，如果有便意，不要不好意思說，虐待自己的身體，趕快去上廁所，並好好觀察觀察它們。