Edible Garden Nov 2017 可食庭園

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冬天的菜圃和果園日漸凋零蕭條

 

是收成, 也是修整期

 









 Fig 無花果樹的葉子終於全部落盡, 僅剩一些未成熟的小果掛枝頭

 











Olive: 耐寒的小紫與大綠橄欖在冬風中成熟

 









 一天摘一點醃製於瓶中

 











 11/24 收成與醃製橄欖, 註明日期, 每三天換一次鹽水

 

Hardy Kiwi 無毛葡萄獼猴桃

 







 

母株分佔兩個角落, 公株立中間, 左擁右抱

 









Wolfberry 枸杞

 











Mushroom 菇蕈

 









Chinese Cabbage 經冬霜的包心菜甜又多汁, 含鈣豐富

 









Sword Fern  劍蕨是羊寶冬日的茶點

 









Yacon 雪蓮果 (右圖) 和冬蔬

 

12/26 醃製好的橄欖, 好吃, 羊寶愛吃生的橄欖 brine olive, 很澀呀, 吃完喝水

 

一堆雞毛, 懷疑又有母雞被猛獸抓去吃掉