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2009/6/26

寵羊 Gourmet Hay

也不知道這樣算不算過分溺愛?大概沒人為了尋找營養美味又價廉的牧草,幾乎天天開車去各大牧場,買回一捆樣品給羊兒試吃,像美食家到處品評美食一樣。









由於景氣不好,今年初冬,已經聽說許多牧場賤賣牛羊 (甚至免費送馬),只種和賣牧草,若果真如此,則明年牧草 (和牧場) 的價格應該會狂跌 (因為沒有那麼多牲畜需要草料了),而牛羊肉的價格會狂漲。這麼說來,只要我們堅持保留優秀的品種,兩年後,應該會有好市場。只是要撐兩年,這些小姐食指浩繁,嘴又刁,不知我們能否負擔得起哩。


















今天一天就連跑三個牧場:有的年初才賣掉一千頭牛,有的只保留了兩匹馬當寵物,









有的則只剩幾隻貓咪跑來跟我玩耍。




















說實在的
,他們最愛的其實還是天然食物,譬如:野黑莓和毒橡木 Poison Oak毒橡木若在曠野,就會像野黑莓,長成灌木叢狀:但若附近有大樹,則會像藤蔓,攀附其上,長成一株分生的樹


















再來是稀少價昂的 Fir Tree、會把老樹纏死的藤蔓、還有各式水果楓葉蔬菜、青草。

































只是野黑莓很聰明,幼苗能發出一種氣味,讓羊兒略過不吃,只吃成叢高枝,因此,雖然我們各牧區其實有許多新生的嫩嫩黑莓葉,可惜羊兒視而不見,白白浪費食物,而毒橡木早被他們吃光光 (我只得跑到別人的牧場照相),如果冬天無法提供美味食物,他們就非常有可能吃樹皮了。我們當然不能讓他們傷害大樹呀,才這麼辛苦的尋找適合他們口味的五星級牧草。









果園裡其實雜草長得有半人高,很需要他們幫忙,但水果被羊兒視做美食,不能讓她們靠近,否則葉子被吃光,辛苦種了 10 年的果樹會整棵死掉,我們和羊兒就都沒有水果吃了。










但是栓羊、放羊,也不是那麼簡單的事,羊兒天性自由,最恨被綁,雖然我們從三個月大開始訓練,幾頭倔強的羊兒 (例如糖糖) ,還是會不時賴在地上不肯走。 而且小羊不知輕重,有時會繞著樹或石頭走,把自己纏死,或是在山坡上不小心滑一跤,沒站穩,會把自己吊死;再不然若把兩頭羊栓得太靠近,他們也可能互相絞死對方








因此在把他們綁起放出來之前,必須先把支樁定位,繩子的長度距離量妥,考慮好哪一頭羊綁在哪個位置上 (小小羊
會跟在媽媽附近不綁,所以媽媽的位置不能靠近葡萄藤) ,若要讓羊吃山坡上的草,則繩子的一端,一定只栓在山坡下的平地、而非坡上的圍欄邊等等,並必須全程監看,以防還是有一兩頭沒概念的羊兒,把自己的蹄子和頭,套進繩圈裡,捆死自己,我們就麻煩了


















2007/12/14

蜀道難 Zone 5

搭建深山第五牧區真是高難度工程,但此區有很多頗具營養價值的野黑莓荊棘叢、楓葉、長青的縱樹和幫助山羊消化系統的劍羊齒葉,不在冬雪覆蓋前讓山羊吃掉,真是暴殄天物,而自從上次女兒女婿在山裡玩瘋了頭,一夜没回家,又讓我們不得不限制他們在搭好圍籬前再度入山,以免迷路而被野狼或山豹吃掉,只好加緊趕工,小徑開出來了,但一歩高陡過一歩,不但濕滑,還幾乎無立腳之處,要用靴尖踢出小洞當階梯,根本只容一人扛著鐵欄和木頭進入,兩個人反而礙事,只好讓像超人一樣的山羊專家獨力工作,我負責拍照紀錄、溜羊打雜。




































2007/9/16

羊羊得意 Favorite Food of Our Goats

當初養山羊的目的,就是因為山中草木茂盛,每年雜草除不盡,春風吹又生,所以決定引進有天然鋤草 (愛吃荊棘叢、野黑莓) 兼堆肥機 (拉出的大小便可肥沃土壤) 的山羊,這三位小姐也不負眾望,十分捧場,無論是掉落的水果,枯乾的楓葉,甚至多刺的黑莓枯梗,都吃的津津有味。露露尤其是個饕客,平時它最沉默、高傲、不喜接近人,但只要看到吃的,無論是大家都愛的葡萄葉、西瓜、帶殼花生、水梨、紫莓、新鮮杏仁果殼,它當然大快朵頤之外,甚至連其他羊不愛碰的南瓜皮和玉米棒,也毫不客氣的大口嚼的喀玆響,還意猶未盡的攀上房門討食物,毫無閨秀風範。無論白天黑夜,甚至清晨去看她們時,露露口裡幾乎永遠在咀嚼食物。因此顧慮一天除了睡覺,幾乎都在吃的她們萬一晚上口渴,不能出來到小院中喝水,昨天甚至加裝了一個飲水槽在臥室裡,以便她們睡前還能像牛一樣,慢慢反芻白天的食物。
McKida 是唯一吃紫莓時,會當場吐子的羊,玫瑰則是等晚上在臥室躺下,才一粒一粒的吐出來。有時為了嘉獎她們天一黑自動回房,會一羊餵三粒帶殼的花生,有時吃完了,意猶未盡,玫瑰和 McKida 甚至會一起探頭聲討,乍看之下,它倆反而比較像姊妹呢。
McKida 最愛吃縱樹和楓葉,這兩種樹在我們的森林裡不少,也都很高大,不過好像難不倒愛吃的羊兒,一天,我們就領教了三羊如何合作無間的吃這兩株樹。首先是二姐 McKida 伸長頸或攀上柵欄,再用長腿把樹枝攀下,大姐玫瑰接著幫忙壓住枝條,小妹露露一看有好吃的,馬上跑來共襄盛舉,大夥就有盛宴可享了。可憐的楓樹,轉眼間幾根枝幹就只剩青條,不見綠葉了。