Asian Pear and vegetable Juice 水梨和蔬果汁

Handmade Water Ram 自製水力幫浦
Videos of goats and chickens 羊寶錄影
Chickens 雞
Voice of goats 山羊的叫聲
Goat feed 山羊愛吃的食物
Books and Movies Review 讀書和電影心得
Back Yard Bio-Charcoal 自製木炭
Recipes 中西食譜
Edible Garden 可食庭園
Property Development 買山容易養山難

 

Videos 短片:
Kiwi eats a huge Asian Pear 小琦含了一大顆水梨
Cherry and Kiwi eat Asian Pear Juice leftover
櫻桃小丸子和小琦吃水梨蔬菜汁的殘渣, 營養又好吃
Mom Cherry push daughter Kiwi away from Asian Pear juice leftover 
櫻桃小丸子推開女兒, 想獨佔水梨
Melony eats Asian Pear from hand 小樂莉從我手裡吃水梨
Pumpkin and Melony eat Asian Pear juice leftover. Chickens also like to join the lunch 小南瓜媽媽和女兒高興的吃水梨汁殘渣

 

種了 3 個不同品種的青皮水梨, 八九月盛產時, 一株梨樹可結數十至上百顆梨子, 除了寄送他州親友, 和分給當地城裡的朋友（鄰居都自種蔬果), 就是打成純梨汁, 放冰庫, 存著冬天沒水果時喝.

 

從七月底就開始有梨子吃, 第三株梨樹會在中秋節之後成熟, 大個頭的水梨, 吃兩顆就很飽了, 因此今天清晨採的兩大箱, 就用來和蔬菜番茄打蔬果汁.

 

現摘的蔬菜除四季豆, 聖女番茄 (Cherry Tomato),

 

大番茄,

 

各式青菜

 

胡蘿蔔,

 

洋蔥, 

 

還加了藜麥 (右圖) 與奇異子 (左圖) 的葉子, 看羊寶非常愛吃, 猜它一定營養又爽口.

 

份量隨意, 以園中有的蔬果為準, 想甜一點, 就多加兩顆水梨和紅蘿蔔, 想顏色漂亮, 就加小紅莓, 藍莓, 草莓

水梨皮呈青色偏盈亮金黃的較甜美多汁, 不但雞兒爭啄落果, 打汁切下的核心和殘渣, 羊兒亦愛吃到母女姊妹為之打架.

 

每天傍晚為果樹疏果時, 隨手扔到草坡的水果, 是羊兒的消夜兼運動, 它門必須眼明腿快口大, 才吃得到在草坡上下滾動的果實.

Plum and Prune 李梅和蜜棗

Handmade Water Ram 自製水力幫浦
Videos of goats and chickens 羊寶和雞寶錄影
Chickens 雞
Voice of goats 山羊的叫聲
Goat feed 山羊愛吃的食物
Back Yard Bio-Charcoal 自製木炭
Recipes 中西食譜
Edible Garden 可食庭園
Property Development 買山容易養山難

 

為能吃到新鮮的當季水果, 刻意讓水果差別幾週陸續成熟, 

方法是: 同類水果, 但不同品種, 例如都是藍莓, 每個品種的藍莓樹各種幾株, 成熟期就會隔開, 一整個月都有藍莓吃

或種不同果樹 (唉, 廢話), 例如: 一棵蘋果樹, 一株水梨, 一棵無花果, 一株蜜棗, 一棵李子, 三株葡萄奇異果 (一公兩母), 櫻桃, 葡萄, 西瓜, 梅子, 桃子等等, 春夏秋冬就都吃得到水果了

事先把栽種日期, 成熟年月算好即可. 

有些果樹 (例如葡萄奇異果, 或某些品種的櫻桃/桃子), 要等五年以上, 才開始結果, 有些則需公母株同時種下 (注意間距, 影響蜂蝶鳥風的播粉), 否則只看到葉子, 永遠等不到果實

只差半小時車程, 城裡新居後院的青蘋果, 早在上個月已全部收成完畢, 山裡的紅蘋果這星期才開始轉紅, 

 

水梨 (左圖) 和無花果 (右圖) 亦成形, 

 

種在牧區的黃李先熟, 果園裡的一株差幾天

 

飽滿的果實, 壓得枝條下垂, 為不讓羊寶攀欄拉扯, 必須先剪斷靠近柵欄, 它們搆得著的枝條, 

 

羊兒忙著在草叢裏, 尋找落果, 吃得滿嘴蜜汁, 暫時連翠綠的枝條都顧不得了

 

摘高處的黃李, 是靠一根自製的伸縮長竿,

 

羊寶安靜等在欄邊, 吃樹上自熟的香甜李子

 

摘下放在桶子裡的水果, 必須放在樹蔭下, 不能曬到太陽, 否則易爛

 

接下來的紅李

 

與紫色蜜棗將陸續登場

 

第一粒有機蛋 The first egg from the hen

晴時多雲偶陣雨幾天之後，樹葉快速轉紅，似乎在搶救儲存最後一點的葉綠素，以備來春的新芽。路旁的馬兒也三三兩兩悠閒的嚼著野蘋果，還跟一時興起，停車路邊的我玩了起來。


















連母雞茉莉都很湊興的生了第一顆蛋在新窩裡，我悄悄的去拾了回來，雖然很小，不過新鮮好吃。放山雞的有機蛋哩。


















我們也趕在紫梅和水梨，被秋雨打落前，每天摘取一些被蟲蛀、或發育不良的果實，剝下杏仁青脆酸甜的果殼，加上夭折的蘋果、凋零的黃綠葡萄葉，給羊兒當宵夜，他們很機伶，每晚七點，當我一一叫牠們的名字回羊屋時，不管當時他們在哪裡，全都在幾秒之內向我歡欣飛奔而來，連進小門都爭先恐後，因為知道有好吃的在食槽裡等牠們呢。