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Property Development 買山容易養山難
為能吃到新鮮的當季水果, 刻意讓水果差別幾週陸續成熟,
方法是: 同類水果, 但不同品種, 例如都是藍莓, 每個品種的藍莓樹各種幾株, 成熟期就會隔開, 一整個月都有藍莓吃
或種不同果樹 (唉, 廢話), 例如: 一棵蘋果樹, 一株水梨, 一棵無花果, 一株蜜棗, 一棵李子, 三株葡萄奇異果 (一公兩母), 櫻桃, 葡萄, 西瓜, 梅子, 桃子等等, 春夏秋冬就都吃得到水果了
事先把栽種日期, 成熟年月算好即可.
有些果樹 (例如葡萄奇異果, 或某些品種的櫻桃/桃子), 要等五年以上, 才開始結果, 有些則需公母株同時種下 (注意間距, 影響蜂蝶鳥風的播粉), 否則只看到葉子, 永遠等不到果實
只差半小時車程, 城裡新居後院的青蘋果, 早在上個月已全部收成完畢, 山裡的紅蘋果這星期才開始轉紅,
水梨 (左圖) 和無花果 (右圖) 亦成形,
種在牧區的黃李先熟, 果園裡的一株差幾天
飽滿的果實, 壓得枝條下垂, 為不讓羊寶攀欄拉扯, 必須先剪斷靠近柵欄, 它們搆得著的枝條,
羊兒忙著在草叢裏, 尋找落果, 吃得滿嘴蜜汁, 暫時連翠綠的枝條都顧不得了
摘高處的黃李, 是靠一根自製的伸縮長竿,
羊寶安靜等在欄邊, 吃樹上自熟的香甜李子
摘下放在桶子裡的水果, 必須放在樹蔭下, 不能曬到太陽, 否則易爛
接下來的紅李
與紫色蜜棗將陸續登場
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Rooster Gentleman 公雞守護母雞們吃蘋果
山裡很容易發現野生的蘋果樹.
但這兒是刻意挑的幾個品種, 精心純有機栽培,
類似葡萄大小的無毛獼猴桃 Hardy Kiwi ,
則是無意中在友人家吃到後, 高價買小果苗栽植的,
挑了一公兩母 (最多可有 4 個太太), 公樹居中, 兩棵母樹左右相陪, 植株間距為 15-20 英呎, 太遠授不到粉, 太近則無空間伸展枝葉, 費時五六年才開始結果.
無毛葡萄奇異果吃起來糯甜, 一顆接一顆, 很快吃完一大盤, 不必剝皮真是太方便了, 外面還買不到呢
無毛葡萄奇異果開花 2014/5/22 花香似茉莉, 很好聞
滿樹開花的無毛葡萄奇異果
蘋果花在三四月就領先桃李綻放, 蜜蜂最愛
春雨細灑在花瓣上, 引發出清淡的甜香
蘋果花開的時節雨通常都不大, 綿綿細細的, 似乎與花朵的素雅互相唱和
蘋果種類的不同也決定了果實成熟的早與晚
艷紅的通常最先熟, 有時等不及我們摘取, 自行滾落滿地,
讓雞兒啄得遍體傷痕, 羊寶也常順坡追逐啃咬
長在半坡的果子手摘不到, 就綁個空罐子在長桿上勾取
一次只裝得下一粒, 兩三顆長在一根枝枒上的常會被碰落, 要比雞羊跑得快, 在他們叼走前撿回來
有些個頭真的好大, 可見有機種植, 不灑農藥肥料, 仍然長得出碩大甜美的果實
成箱蘋果除了分贈鄰居朋友, 並切塊打成果汁, 裝入半加崙的塑膠瓶, 冰凍起來, 冬天沒新鮮水果時喝, 摔地瘀青的給雞吃, 一點都不浪費, 全部又回歸大自然
