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2014/11/27

Thanksgiving 感恩節的紅蘿蔔汁

Handmade Water Ram 自製水力幫浦
Videos of goats and chickens 羊寶錄影

Chickens 雞
Voice of goats 山羊的叫聲
Goat feed 山羊愛吃的食物

Books and Movies Review 讀書和電影心得
Back Yard Bio-Charcoal 自製木炭
Recipes 中西食譜
Edible Garden 可食庭園
Property Development 買山容易養山難



Videos 短片:
Goat eats carrot residue 羊兒吃紅蘿蔔渣


感恩節的月份, 火雞很倒楣, 但卻正是蔬果色彩最豐富, 


核桃 Walnut, 杏仁 Almond, 


板栗 Barcelona Filberts 盛產


紅蘿蔔最甜美多汁時. 


每袋 25 磅裝的紅蘿蔔, 有機店裡,  $5 一袋維持了 10 多年, 直到三年前老夫婦退休




兒女接棒, 就從 $5 到去年的 $6, 今年的 $8. 


超市也有 25 磅裝的, 但平淡如開水, 也沒甚麼汁, 或許除了有機之外, 品種亦不同吧. 


紅蘿蔔汁是純汁, 沒加一滴水, 渣子是雞羊的最愛, 當然是羊寶先吃, 雞兒在旁撿剩的, 如果還有殘羹剩飯的話



2009/11/26

Thanksgiving 2009 感恩節


又到了感恩節
每年的 11 月是雨水最多的季這兩天還不錯雖然天氣陰陰的但没下大雨不過氣象預報傍晚會開始降雨











一大早先帶羊兒進山吃黑莓和野藤
然後打掃羊屋把糞尿草運到南瓜園裡舖上今天下雨時剛好給南瓜園施肥然後舖上乾草兩大袋二割牧草填滿食槽照顧好貓熊之後帶著昨晚做好的核桃香蕉冰淇淋派就出門參加朋友一點鐘的派對啦












他們兩大家 (先生和太太兩邊的親戚) 擠滿一屋











狗兒貓兒和山羊照樣熱烈歡迎












廚房裡的忙著烤 22 磅的火雞 (早上 7:30 進烤箱什麼作料都没抹照樣香噴噴好吃)煮洋芋泥淋醬和火雞的醬汁







桌上擺滿了沙拉









蔓越莓果凍









食物









和甜點









南瓜派當然是甜點主角啦









火雞出爐囉由主人的哥哥主刀









別看切這火雞
可是有學問呢









白肉 (雞胸肉) 一盤
黑肉 (大腿和其他帶骨肉) 一盤









已經下午三點
大家都有點餓了開動後不到半小時所有食物 (包括我那快溶化的冰淇淋派) 就見底啦