2013/2/5

Brown Rice Lunch 胚芽午餐

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山中度日, 除了早餐一定吃完, 才出門照顧鷄羊之外, 午晚兩餐都不照時間, 事情做完, 肚子餓才吃, 因此可能在 12 點, 也可能到下午 3 點, 才跟晚餐一起吃, 傍晚就吃一些自己種, 且在火爐上烤好的南瓜子, 或杏仁核桃
 

山中主食種類其實很豐富, 冬天有用番茄汁 (或新鮮番茄) 慢燉的雜豆湯
 

四季都挖得到的馬鈴薯, 蔥油餅, 蔬菜餅, 麵疙瘩湯, 但最常吃的還是胚芽米飯加一大碗生菜
 

胚芽米 Brown Rice 分長型和圓形, 有人說長型米比較 Q, 有嚼勁, 圓米比較營養, 但自己的經驗是差不多, 因此無論圓長, 每磅低於一塊錢, 我就買, 通常是 20 -25 磅一大袋裝, 回家倒出部分裝罐
 

米當然用大同電鍋煮, 快又省事, 蔬菜就現吃現
 

冬天戶外菜裡, 只有 Kale (Left 左圖), 芥末和 Tender green (Right 右圖), 綠蔥等長得好,
 

其他的都在暖房裡養著
 

我的荔枝樹寶寶 (Right 右圖) 在冬眠, 等開春, 會種到城裡房子的院子裡, 以後誰住或買到, 就有荔枝吃囉. 
 

雞兒只在冬天能進菜圃, 幫我們翻土吃蟲, 
 

羊寶雖然垂涎隔欄的綠蔬, 但只能, 不能近嚼, 










當然, 若有老葉, 除了蟲吃之外, 羊兒還是常常有份的
 

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