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2014/5/30

End of Spring 春末夏初

Videos of goats and chickens 羊寶和雞寶錄影         
Chickens 雞
Voice of goats 山羊的叫聲
Goat feed 山羊愛吃的食物
Back Yard Bio-Charcoal 自製木炭
Homemade food recipes 
中西食譜

Edible Garden 可食庭園
Property Development 買山容易養山難

Art Works 手工藝品
Laminate Log House 小木屋

Books and Movies Review 讀書和電影心得



Videos 短片:
Mom Cherry puts her head on daughter Kiwi back
櫻桃小丸子媽媽把頭放在女兒背上午睡, 頭一直掉一直掉...
Panda and Daisy reach tree 羊兒比賽誰能搆到樹枝
Goats eat old vegetables and chase each other
羊兒吃蔬菜老葉, 並互相追趕
Kiwi takes a nap after her big breakfast 小綺午睡
Daisy eats a whole lettuce 黛西啃整顆生菜葉
Kiwi sleeps comfortably 小綺睡得很舒坦放鬆
Kiwi chews her cuds 小綺反芻
Cherry mom and Pumpkin daughter chew cuds together in the woods
櫻桃小丸子和大女兒小南瓜在森林裡反芻, 小南瓜吃得太胖, 只好坐著
Daisy eats old vegetables from my hand 黛西從我手裡吃蔬菜老葉
Goats eat vegetables on the slop 羊寶在後山坡吃蔬菜
Daisy chews her cuds while Panda/Joy and Melony eat blackberry
黛西在野黑莓荊棘叢裡反芻, 潘潘, 依依和梅樂莉忙著吃野黑莓
Pumpkin eats too much to chew her cud by sitting
小南瓜吃太撐了, 坐著反芻


今年夏天提早了, 下週開始, 氣溫會從這兩天的六七十度, 陡升到80度. 


菜圃和暖房裡的蔬菜都老了,  


巨大的老葉讓羊兒天天吃大餐.


除了牧區內的草隨意走動覓食, 


上午還把它們拴在果園裡幫忙吃草, 


大約是早餐吃得太飽, 吃一會兒, 就一堆堆躺下打瞌睡.


個個肚子圓滾滾, 跟著領頭羊回到羊屋睡覺, 


大白天有我們在旁守護, 睡得非常安心和滿足.



睡完午覺, 繼續吃蔬菜. 


動物比人類容易滿足,


飲食充足, 居住安全就足夠了.


這樣的氣候, 估計下週可開始採櫻桃, 


六月中旬可能藍莓就能 U-Pick 了


這些蔬菜天然長成 , 甜又多汁, 且各有風味,


許多人在網路上瘋傳生食蔬菜會得寄生蟲病,


說是由於有機菜圃未灑農藥, 容易讓大蝸牛爬過, 黏液帶有寄生蟲,


其實那要看蔬菜的生長環境, 若沒有蝸牛, 土壤和水潔淨, 連大量吃地上青草的羊都沒有寄生蟲, 何況吃菜園和暖房裡生菜的人類.


這也是養雞鴨, 以天敵剋蟲害,


輪種, 與使用天然堆肥: 河沙, 菜葉, 貝殼, 魚骨粉, 雞羊肥料, 帶種子的乾牧草等培土主因.



亞洲栽種環境多有水源, 空氣, 土壤等汙染問題, 但他國或他地不見得也有, 因此傳播訊息之前, 還是多查證一下的好,





同時代, 環境, 地區, 人種, 物種, 都會影響資訊的正確性, 需要各人智慧的篩選.



2013/2/5

Brown Rice Lunch 胚芽午餐

Handmade Water Ram 自製水力幫浦
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Goat feed 山羊愛吃的食物
Back Yard Bio-Charcoal 自製木炭
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中西食譜
Property Development 買山容易養山難

Art Works 手工藝品
Laminate Log House 小木屋

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山中度日, 除了早餐一定吃完, 才出門照顧鷄羊之外, 午晚兩餐都不照時間, 事情做完, 肚子餓才吃, 因此可能在 12 點, 也可能到下午 3 點, 才跟晚餐一起吃, 傍晚就吃一些自己種, 且在火爐上烤好的南瓜子, 或杏仁核桃
 

山中主食種類其實很豐富, 冬天有用番茄汁 (或新鮮番茄) 慢燉的雜豆湯
 

四季都挖得到的馬鈴薯, 蔥油餅, 蔬菜餅, 麵疙瘩湯, 但最常吃的還是胚芽米飯加一大碗生菜
 

胚芽米 Brown Rice 分長型和圓形, 有人說長型米比較 Q, 有嚼勁, 圓米比較營養, 但自己的經驗是差不多, 因此無論圓長, 每磅低於一塊錢, 我就買, 通常是 20 -25 磅一大袋裝, 回家倒出部分裝罐
 

米當然用大同電鍋煮, 快又省事, 蔬菜就現吃現
 

冬天戶外菜裡, 只有 Kale (Left 左圖), 芥末和 Tender green (Right 右圖), 綠蔥等長得好,
 

其他的都在暖房裡養著
 

我的荔枝樹寶寶 (Right 右圖) 在冬眠, 等開春, 會種到城裡房子的院子裡, 以後誰住或買到, 就有荔枝吃囉. 
 

雞兒只在冬天能進菜圃, 幫我們翻土吃蟲, 
 

羊寶雖然垂涎隔欄的綠蔬, 但只能, 不能近嚼, 










當然, 若有老葉, 除了蟲吃之外, 羊兒還是常常有份的